こんにちは。
いつもご覧いただきありがとうございます。
パスタのなんちゃら言う平打ち麺ありますよね。
“なんちゃら” とか分かってないと言う事は、それじゃないという事です笑
実はこれはきしめん。
名古屋名物のアレです。
うどんの仲間と言ったら本物の名古屋人にどつかれるんだろうか？
名古屋の人はそんな事せんよね？笑
材料____
生食材 → ニンニク、タマネギ、舞茸、鶏肉、パセリ
その他 → オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、白ワイン、ひよこ豆の煮汁、パスタソース、シュレッドチーズ、冷凍きしめん
ひよこ豆の煮汁は先日ひよこ豆を煮て、取っておいた物を使いました。コクと香りが出ます。
冷凍きしめんは業務スーパー購入品。
パスタソースはフェルナ (ローカルのスーパー) で買ったファーストプロスパーという会社の「マリナーラ」。イタリア産です。
マリナーラってピザでは聞きますけど、パスタとしてもアリなんですね。
ソースの名前なんでしょうか？
調理の模様を動画でご覧ください。
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