こんにちは。
いつもご覧いただきありがとうございます。
少し前に業務スーパーで買っためっちゃ食感の良いパスタを、豚ひき肉やカレー粉などで作ったソースでいただきました。
イタリア語で「耳」を表すオレッキエッテ (オレキエッテ) という名前のパスタです。
最初に使った時の記事
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形状も独特ですが、この窪みに絶妙に具材が溜まって美味しいんです。
材料＿＿＿
オレキエッテ
生食材 → ニンニク、ニンジン、タマネギ、青唐辛子、豚ひき肉、ブロッコリースプラウト
その他 → 水、塩、オリーブオイル、カレー粉
調理の模様を動画でご覧ください。
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