
おはようございます
ブログへのご訪問いつも有難うございます。
豚肉とタマネギ、エリンギ、ニンジン、ちくわを料理酒とてんさい糖、醤油で煮てご飯にぶっかけました。
エリンギはクセが無さそうでいてなかなか個性を出して来ますね。
食感も強い。
具材から出る旨味を活かし、出汁醤油や麺つゆとかは使いません。
みんな似た様な味になるし。
納豆に付いて来るタレは美味しいのでたまに使います。
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また次回もよろしくお願い致します。