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天気予報だと天気は不安定との事でしたが、今日の名古屋は洗濯が出来ました。
煮物２種類。
料理酒、てんさい糖、醤油だけ。後は具材から出る味任せ。
次の日の煮物。
鶏肩肉がブリの身あらに変わっただけで、味付けは同じ。と言うか、前日の残り汁に具材を入れただけ。
一から出汁を取ってやるより寧ろ美味しいです。
毎日煮物で良かったら年中継ぎ足しでいきたいぐらい。
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