鍋、小倉トースト、焼きそばなど、最近の料理

今日は写真でお送りします

今日はiPhoneに溜まった写真でボチボチ行きます。

まずは…

鶏と菜の花の鍋

鍋の緑と言えば水菜か春菊が多いですが、季節の菜の花を使ってみました。

具材は他に、鶏肩肉、豆腐、白菜、シメジ、舞茸、ニンジン。

ポン酢でいただきました。

うん、イケる。

下茹でなどしないで入れちゃいましたが、ちょっとしたクセが良い感じです。

太い茎も柔らかくなりました。

〆は卵雑炊。

最近は妻のリクエストで海苔が入ります。

続いても、鍋。

 

豚と納豆と菜の花の鍋

この時は鶏肉が豚バラの小間切れ肉に代わりました。

そして、なんと納豆入り。

味付けは味噌です。

これが美味かった！

鍋というか、納豆汁ですね。

もちろん納豆好き限定ですが、豚肉の脂身も良い感じでした。

そして〆の雑炊。

これも味噌と納豆の香りが全開で、美味かったです。

妻も気に入っていました。

重ねて言いますが、あくまでも納豆好き限定です。

続いて…

小倉トースト

名古屋ではお馴染みの甘〜い小豆のトースト。

１人１枚分ですが、半分はバター、もう半分はチーズです。

あらかじめ半分に切った食パンでバターバージョンとチーズバージョンを作り、出来上がってからペアを入れ替えました。

どちらも合いますね。

こちらは別の日のバターオンリーバージョン。

最後は焼きそば。

シーフード塩焼きそば

メインは冷凍ミックスのシーフードで、他にはシメジ、菜の花、ニンジンを入れました。

味付けは塩とオイスターソース。

あ、そういえば竹輪も入れてました。

これもシーフードと言えばシーフードですね。

では、今回はこの辺で。

また次回もよろしくお願い致します。

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