一日中手抜き
おはようございます。
3連休の最終日、手抜きばかりの食卓の様子です。
まずは夕食。
鶏ときのこの鍋
前日は挽肉で鶏団子を作りましたが、昨日は肩肉をそのまま使いました。つまり、調理の手間が更に掛かっていません。
他の具材は、前日と同じく5種類のきのこと豆腐、水菜、それにニンジンを加えました。
〆は通常に戻って雑炊。
それぞれのきのこの風味が混じり合って美味しかったです。
続いて昼食。
インドネシアの焼きそば ミーゴレン をカップ麺にしたものです。
これは以前食べてとても気に入ったのですが、期間限定だったらしく、その後全く見掛けなくなっていたものを、最近になって近所のスーパー タチヤ平針店 の特売コーナーの中から1個だけ見付けて買ったものです。
ピリ辛で濃いめのソースと、仕上げにかけるフライドエシャロットの粉がエスニック気分を醸し出す、かなり個性的なカップヌードルです。
詳しい商品内容を書いた以前のブログは → こちら
妻には、こちらも僕のお気に入り、マルちゃん 焼そば名人 塩焼そば 。
妻にとっては塩分が多いので、3分の1は僕が引き継ぎました。
最後に朝食。
カップヌードル ミーゴレン 味と同じくタチヤで買った特売の菓子パン。これも大好物です。
今回は季節限定の 種子島産安納芋&マーガリン と、いつもの ジャムマーガリン 。
安納芋を使ったお菓子はこの時期たくさん出ますが、これも安定の美味しさです。
少ない様に見えますが、このやわらかサンドロールシリーズはフィリング類とパンの味のバランスが絶妙なんです。
最近、我が家ではマーガリンはやめていますが、こういう時はしょうがないでしょう。
なにせ美味しいんですから (笑)
【お知らせ】
別ブログにて、懐かしいラーメン屋を題材にした随筆「一杯の追憶」第一話～第六話を公開しています。ご感想など頂けると有り難いです。
では、今回はこの辺で。
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