#一風堂 #ソースとんこつ #ラーメン #随筆 | ヘルシーとジャンキーの間

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ウスターソースの味がするラーメン

おはようございます。
昨日、夫婦で エイリアン・コヴェナント を観て来ました。普段あまり映画を観ないので、余計に手に汗を握りますね。
その後、平針に戻って夕食。
久々に 一風堂 で、ちょっと変わったラーメンを食べました。

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ソースとんこつ 850円 → 500円 (10月16日限定価格)

どう思います? これ (笑)
醤油でも塩でもなく、ウスターソースがカエシですって。
注文するのを暫し躊躇してしまいましたが、昨日だけ500円で食べられるというので思い切って食べてみました。
具材はチャーシュー2枚と温玉、キャベツ、ネギ、紅生姜、キクラゲ、そして…

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別皿で天かすが付いて来ます。

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スープは基本の 白丸元味 の豚骨スープがウスターソースの色に染まっています。
明らかにソースの味がしますが、一風堂のラーメンを好んで食べる人には、いつもの豚骨の味も十分に感じられるでしょう。

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麺はスタンダードな博多麺をカタで。
極細のバサバサです。

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途中から、天かすと共に潰しニンニクも入れて、独特なスープを味わいました。
ウスターソースもそうですが、キャベツにネギ、紅生姜という事で、これはもうアレですよ。要するにお好み焼き味です  (笑)
これはこれでアリですね。

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因みに、妻は普通の 白丸元味 です。
こちらも昨日は500円。お陰様で、二人で千円で済みました。


続いて昼食。

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マルちゃん 北の味わい 醤油とんこつ

生ラーメンを使ったオリジナルラーメンです。
豚肉とニンニク、唐辛子を炒めて辛めのスープを作り、もやしとキャベツを茹でてトッピング。
どこかで見た事がある様な無い様な代物になりました (笑)


最後に朝食。

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モーニング

イチジクジャムを塗ったトーストにゆで卵、リンゴ、ヨーグルトです。
簡単に済ませました。

寒くなったからという訳では全然ないのですが、最近やたらとラーメンが多いです。


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