おはようございます。
二日続けて外食でラーメンを食べたら2キロ太りました。てきめんですね (苦笑)
ではまず、朝食は久しぶりの登場…
チーズエッグとハムを乗せてみました。
熱したフライパンに卵を落としたらすぐに黄身を破り、とろけるスライスチーズを千切って乗せ、じっくり火を通して底はパリパリ、上はトロトロに仕上げます。
それを水菜と焼いたハムと共にトーストに乗せれば出来上がり。
ちょっと焦げた卵の白身ととろけたチーズが抜群の相性。
続いて昼食。
外食はしませんでしたが、カップ麺を食べました。以前も同じものを食べた様な気がしますが、取り敢えずご紹介しておきます。
太麺なので、熱湯を注いでから4分待ちます。
ジャンクな色合いに対して、なるとが微笑ましいですね。
どちらがメインでしょうか？ (笑)
太麺は歯応えがあり、甘みのあるタレと油が良く絡んで、ご飯のおかずにもなってしまうくらい良い味です。
油そばは、スープのラーメンより身体に負担が少ないという説もしきりに囁かれています。
最後に夕食。
水菜の消費に努める為、完全に緑に覆われた鶏塩鍋。
ベースの昆布出汁に鶏肉と野菜、塩が混じったスープで、優しい味の雑炊が出来ました。
【お知らせ】
別ブログにて、懐かしいラーメン屋を題材にした随筆「一杯の追憶」第一話～第六話を公開しています。ご感想など頂けると有り難いです。
では、今回はこの辺で。
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