おはようございます。
昨日の食事は何度も作った事があるものばかりでした。
まずは朝食。
食パンにケチャップとマスタードを塗り、ハムと裂いたしめじ、細切りにしたピーマンを乗せてスライスチーズを被せ、オリーブオイルをかけてトースターへ。
野菜たっぷりのホットサンドイッチです。
続いて昼食。
焼きあご入りの だし道楽 を熱湯で薄め、レンチン解凍した冷凍讃岐うどんを浸して、湯掻いて油を落とした牛しぐれ煮、水で戻した乾燥ワカメ、刻んだネギを盛り付けました。
仕上げに七味唐辛子。
生姜の効いた甘口のしぐれ煮は、うどんに結構合います。
最後に夕食。
うなぎご飯
我が家の定番、鰻の炊き込みご飯です。
これは安定の美味しさ。
土鍋炊きです。
と言うか、我が家には炊飯器がありませんので (笑)
ニラとシメジの玉子とじと、冷奴と共に。
冷奴の薬味は大葉だけにしました。妻が、ミョウガは生だとキツイと… 。
好きだと思ってたのに… (泣)
おまけ。
前日は トマトのゼリー でしたが、今回は ニンジンとオレンジのゼリー です。
トマトのゼリーはかなり緩めでしたが、こちらはもう少しゼリーらしい、プルンとした弾力があります。
味は伊藤園の一日分の野菜的な、果物の甘さを効かせて飲みやすくした野菜ジュースをそのままゼリーにしたという感じです。
トマトゼリーもそうでしたが、野菜という違和感は全く無い、美味しいゼリーでした。
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では、今回はこの辺で。
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