おはようございます。
最近、休みの度に妻の体調がすぐれず、延び延びになっていたラーメンデートが遂に昨日、実現しました。
我が天白区にある ラーメン福 島田橋店 です。
何度かこのブログでも書きましたが、名古屋では多分、スガキヤに次ぐ知名度を誇るラーメン店 (自分調べ 笑) である ラーメン福 のラーメン。
僕はもちろん無料の野菜多め。奥に見える妻のラーメンが普通盛りです。
辛味噌やコショウの味変も必要無く、自分の分と妻の3分の1を飽きずに淡々と食べ切りました。
続いて朝食。
だいぶ前に一度作った記憶がありますが、卵と牛乳、砂糖に塩少々を加えた卵液に耳を切り落とした食パンを漬けておき、オリーブオイルをひいたフライパンにハムを乗せたら、その上に食パンをベタッと重ねて焼きます。火が通ったらひっくり返し、裏面を焼いて出来上がり。
僕は全然OKなんですが。
ラスクなんかにするほど油を使えないからですが、これもなかなかイケます。
最後に夕食。
材料は、身アラの鮭ハラスにご飯、残り物の豆腐汁、ネギ、粒ゴマです。
特に豆腐にはこだわりませんが。
冷蔵庫から出してすぐの冷たい味噌汁をぶっかけてネギ、粒ゴマをトッピングすれば完成。
温かい方が良ければ熱い味噌汁でどうぞ。
久しぶりにご飯に味噌汁をぶっかけて食べたら、メッチャ美味しかったですわ (笑)
これぞ ねこまんま ですね。
【お知らせ】
別ブログにて、懐かしいラーメン屋を題材にした随筆「一杯の追憶」第一話～第六話を公開しています。ご感想など頂けると有り難いです。
では、今回はこの辺で。
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