おはようございます。
目玉焼きを作る時、白身がダラ〜ッと広がるのを抑えるにはどうすれば良いか？
まあ、白身はすっかり決壊してしまいましたが、彩り、味の両面で悪くはなかったです。
チーズトーストと共に。
プチトマトが1個入るだけで、俄然見栄えがしますね。フルーツはちょっと贅沢に、ゴールドキウイです。
続いて昼食。
多少具沢山ですが、まあまあ普通のチャーハンです。
具材は焼豚、玉子、蒲鉾、レタス、ネギ。調味料は、塩、コショウ、煮干し粉、ゴマ油。
化学調味料は無添加です。香味ペーストとか、実は使ってみたいですけど (笑)
最後に夕食。
鶏肩肉とシメジ、キャベツ、ピーマンを、塩コショウで炒めて最後に粒ゴマをふりかけました。
ゴマは粒のまま飲み込んでしまうと消化出来ないので、一粒一粒きちんと噛んで食べましょう。面倒ですが、それによって結果的に他の具材も良く噛んで食べる事になります。
おまけ。
取り敢えず、毎日水をあげています。暑いうちに実が成るのか⁉︎
もう一つおまけ。
以前ブログに書いた新しいラーメン店 montana (モンタナ) が一昨日、無事オープンしました。
しかし、こちらも ラーメン八段 と同じく夜だけの営業みたいです。
平針の夜って、そんなに賑わってるの？
プレオープンの時に書いた記事は → こちら
【お知らせ】
別ブログにて、懐かしいラーメン屋を題材にした随筆「一杯の追憶」第一話～第六話を公開しています。ご感想など頂けると有り難いです。
では、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。
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