おはようございます。
手羽元を煮込み、２日分の鶏肉じゃがを煮込んだスープは結局こうなりました。
昆布出汁を酒、砂糖、醤油、黒酢で味付けした煮汁で３日間鶏を煮て来ましたが、それで骨付き鶏モモ肉を煮てスープは完成。
丼にあけて茹でた麺を浸し、モモ肉を乗せてネギ、煮干し粉、唐辛子をかければ出来上がりです。
かなりコッテリでしたがコラーゲンたっぷりで充実の一杯でした。
しかし、それにしても盛り付けが… (苦笑)
続いて昨日の夕食。
以前もやりましたが、牛肉のしぐれ煮の残りをタマネギとしめじ、ピーマンと合わせて炒めます。
薄味で良ければ、味付けは無しで十分。
最後に朝食。
果物はキウイフルーツ。ちょっとまだ硬かったです。
おまけ。
ソフトバンクのスーパーフライデー。
今週は、先週逃したワッフルコーンのソフトクリーム2種ゲットです。
先週は夕方行ったら既に無かったので、昨日は朝から行ってしまいました (笑)
今日の昼にでも、味わっていただきたいと思います。
あ、もひとつおまけ。
でも、まん丸で綺麗なお月様でした。
では、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。
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