おはようございます。
昨日は暖かかったですね。ちょっと自転車で外出したのですが、すぐ汗ばんでしまいました。
今日はまた気温が下がり、雨模様の一日になりそうです。
昨日の夕食から。
鰻の炊き込みご飯
我が家では、スーパーの鰻の蒲焼きをこんな風にします。妻が ひつまぶし が好きな名古屋人なので、刻んだ鰻の方が良いみたいですね。
米と刻んだ鰻の蒲焼きを、水と蒲焼きのタレで炊くだけ。鰻だけを温め直す手間が省けます。
大抵の炊き込みご飯と同じく、炊く前に米と鰻は混ぜずに、米の上に乗せるだけです。
食卓はこんな感じです。
お吸い物は顆粒の昆布出汁と塩に、とろろ昆布と炒り胡麻を入れました。
続いて昼食。
スガキヤラーメン で東海地方では有名な 寿がきや食品 のインスタント味噌煮込みうどんです。
具材は鶏肉、卵、かまぼこ、油揚げ、しめじ、ニンジン、ネギ。珍しく7種類も揃いました。
最後に朝食。
これが朝食？ という感じですが、美味しくいただきました。
ネーブルは思ったよりも皮が剥きづらかったですが、甘くてとても美味しかったです。
おまけ。
ところで、この子の右耳の先が少し欠けていますが、これは避妊手術済みの野良猫に付けられる目印で、これがある猫はその耳の形から さくらねこ と呼ばれています。
この子はもう子孫を増やす事は無いという印であると共に、この一代限りの命を大切にしてあげて欲しいという、野良猫の保護に尽力されているボランティアの方達の願いが込められています。
では、今日はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。
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