食器に気を遣うべきか？
おはようございます。
今更ですが、なんかいつも同じ食器ですよね。
僕のコーヒーカップだけは新しくなりましたが。
取り敢えず、昨日の朝食から。
オリーブオイルを塗って焼いた食パン、目玉焼き、ハム、レタス。皿にギッチギチです (笑)
右端のガラスのカップの中身は、伊藤園 の 青汁フルーツミックス100 。紙パックに “ゴクゴク飲める” と買いてありましたが、実際その通りでした。基本、りんごジュースの味です。
続いて昼食。
具材は茹でたささみ、ほうれん草、ニンジン、生のネギです。
フライパンに油をひき、お好み焼き用の干し海老と干しイカ、生姜、ネギを少しづつ炒めて香りを出し、水を入れて煮立たせ、塩コショウで味付けすればスープは完成。
麺茹で用に沸かしたお湯で先に具材を茹で、麺を茹でている間にささみを適当にほぐしたり、ほうれん草を切ったりします。
麺が茹で上がったら丼にスープを注ぎ、麺を入れて具材を乗せれば完成。
一応、化学調味料無添加 (麺にはソルビトール、ph調整剤、クチナシ黄色素という表示あり) でスープはかなりあっさりですが、コショウを効かせると、結構ラーメンらしい味になります。
塩の量は個人の好み次第。ラーメンは多少しょっぱい方が美味いですが、出来るだけ控えた方が健康の為だと思います。
最後に夕食。
ゴボウとニンジンを煮て市販の麺つゆを足し、最後に豚肉の小間切れを入れて暫く煮れば完成。
超手抜きですが、美味しいです (笑)
しかも、野菜を手で持って切りながら入れて行ったので、まな板も使っていません。
もう一品。
ごま油で炒めて塩コショウしただけです。
ほうれん草は下茹でせず、根元の部分を爪でむしり落としたら、茎や葉っぱをねじ切りながらフライパンに放り込んでいきます。こちらもまな板要らず。
納豆も入れておかず3品できました。
どれかを汁物にすれば良かったかな？
妻には、ブログに写真を上げるなら納豆の入れ物をどうにかすれば良いのにと言われますが、洗い物が増えるし男の料理っぽくなくなってしまうので、これで良いんです！ (笑)
では、今回はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。
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