焼きそば、おでん、元・恵方巻、カレーライス、病院食

豚軟骨の煮汁でおでん。

おはようございます。

昨日の晴天から今日は雨の日曜日。

自転車乗りには我慢の一日になりそうです。

昨日の夕食から。

焼きそば

豚肉とキャベツを使ってウスターソースで味付けした、普通の焼きそばです。青海苔と紅生姜を添えて買ったみたいに (笑)

おでん

大根、こんにゃく、玉子だけですが、これは…

前日まで豚軟骨を煮込んでいた煮汁を薄めたものに具材を入れ、断続的に煮たり冷ましたりしていました。少し油が多めですが、それを避ければかなりイケます。

食卓はこんな感じで、キャベツの千切りと味噌汁付き。キャベツは2品合わせて4枚使っています。

続いて昨日の朝食。

太巻き (元・恵方巻)

節分当日の夜にスーパーで半額で買った2本セットの恵方巻のうち、1本は当日お願い事をしながらきちんと作法通りに食べましたが、もう1本は日を越したらただの太巻きなので、昨日の朝、普通にいただきました。

この食い応え、クセになりそうです (笑)

続いて昼食。

カレーライス 410円

久しぶりに病院の社食でカレーライス。
ごく普通の食堂のカレーなのですが、どうしてこんなに美味しいのでしょうか。

いっそ飛び込んでしまいたい (笑)

カレーライスLOVE です。

アホな妄想はさておき、ここから昨日の妻の病院食。

朝 : 米飯／味噌汁／ウインナー1本／パック豆腐＋減醤／調整豆乳

妻からのおはよう写メ (笑)

昼 : 米飯／鰆の塩麹漬焼き／肉じゃが／白菜の梅肉和え／ヨーグルト70ml

味噌や塩麹に漬けると焦げやすくなって面倒なのですが、これはほとんど焦げ目が無く、良い香りがしました。肉じゃがと和え物は優しい味。

夜 : 米飯／豚の生姜焼き／ひじきの含め煮／キャベツ醤油和え

生姜焼きはかなり生姜がたくさん入って甘めの味付け。枝豆が入ったひじき煮は色合いも良く、栄養もありそうですね。枝豆は綺麗な緑なので、別茹でして仕上げに一緒にするのでしょう。

妻はやっと、ずっと身体に刺しっぱなしだった薬液注入の為の針を外す事ができ、完全に新しい治療法に代わりましたが、薬の副作用なのか食欲が湧かない様で、出された料理をちゃんと食べられなくなってしまいました。

僕が残りを食べてしまうと妻が普通に食欲があると思われてしまうので、勿体無いですがそのまま返却です。

では、今日はこの辺で。

次回もよろしくお願い致します。

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