おはようございます。
昨日は寒かったですね。自転車を漕いで汗をかいて、冷気で身体が冷えての繰り返しで、風邪をひいているのか花粉症なのか良く分からない状態です。
まずは昨日の僕の朝食から。
チーズトーストは何日か前に書きましたが、今回はハム入り。
食パンの上にオリーブオイルを多めに垂らして隅々まで塗り広げ、ハムを乗せてその上にとろけるスライスチーズを被せます。ハムがチーズからはみ出ていると焼けて縮んでしまうので、スライスチーズは1枚と半分使ってハムを完全に覆い、それをガスコンロの魚焼きグリルで焼きます。
チーズがこんがり香ばしく、オリーブオイルがパンからジュワッと染み出て病みつきになりますよ。
続いて昼食。
一昨日の病院からの帰りに近所の弁当屋 ラブプレイス で買った カツとじ弁当 をタッパーに詰め替えて病院に持って行き、病室で食べました。
何故そんな面倒な事をしたかというと…
元は390円でこれでも安いのですが、夜8時ぐらいに行くと、なんと200円に。いつもの病院の社食で310円の かけそば を食べるよりも安いので、これからたまにやってみようと思っています。
因みに買った弁当は カツとじ弁当 ですが、詰め替えてカツの卵とじをご飯の上に乗せたので、これは カツ丼弁当 ですね。
ここから妻の病院食。
妻がしょんぼりした様子で写メを送って来ました。いつもよりかなり質素ですね (泣)
昼は一転して豪華で、味もなかなかでした。
鶏は割としっかり味。煮物はいつもの甘めで優しい味。中華和えは茹で野菜に胡麻油が効いていて、ナムルっぽい感じで美味しかったです。
鯖の味噌煮はしっかり味。キンピラはピリ辛で妻は少ししか食べられず。ホウレン草のマヨネーズ和えはシーチキンが入って美味しかったです。
最後に僕の夕食。
米飯／味噌煮／鯖の干物／大根おろし／切干大根／納豆
あれ？一昨日の朝と全く一緒 (汗)
手前の大根おろしですが、大根をおろし金に押し付けずに軽く擦っていくと、時間は掛かりますがフワフワトロリとした仕上がりになります。
こんな感じ。(自作自演 w)
↓
これはガーゼか何かを使わないと水分が切れないので、そのまま小鉢に移し…
美味しいですよ。
では、今日はこの辺で。
また次回もよろしくお願い致します。
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