おはようございます。
面白い写真が出来たので、タイトル替わりに。
後でまた登場します。
先ずは昨日の朝ごはんから。
七草粥の残りで卵かけご飯。まだあるんかい！って感じですが、これで完食です。電子レンジで熱々にしてから卵を落とし…
掻き混ぜて半熟状態にしていただきます。
美味い！
生卵を前の晩から冷蔵庫から出して常温に戻しておくのを忘れずに。
そして昨日は鏡開きという事で…
あんこ餅
正月と全く同じですが、今年は鏡餅をお供えしていないので鏡開きも出来ません。取り敢えず餅を食ったというだけです (笑)
一人だし…。 
豚骨ラーメン 360円
ここから病院に移動。
病院の社食で。
今日は豚骨ラーメンにしました。見事な白濁ぶりで、値段の割にはかなり美味しいです。もちろん厨房で豚骨をグツグツ炊いている訳ではありませんが (笑)
これに…
ラー油も良いですが、マー油だったら更に良かったでしょうね。でもあれはニンニク臭くて病人には迷惑かな (笑)
ところで、この２つの写真を左右半分づつくっつけたのがタイトル写真です。試してみたら上手くいったので載せてみました (笑)
ここからは、昨日の妻の病院食。
まずは、朝ごはん。
米飯／味噌汁／生麩の煮物／とろっとスクランブル／牛乳200ml
僕の到着前なので味見は出来ず。妻撮影。
続いて昼ごはん
妻は辛いもの、特にカレーが嫌いなのですが、これはスープっぽい軽めのもので、取り敢えず具だけ掬って食べていました。
インゲンはえのき茸と和えた感じで、なかなか美味でした。
続いて晩ごはん。
鶏の唐揚げは小さいのが2ヶだけなので貰わず。付け合わせのニンジンとタマネギの炒め物はあっさり優しい味で、カブのそぼろあんと共に今度家でもやってみたいです。
今回の病室とは反対側の部屋からの景色ですが、前回入院時はずっとこの景色を眺めていました。昨日は寒かったですが、良い天気でしたね。
実はこちらは我が家がある方角で、見覚えのある建物も遠くにチラホラ望めます。
最後に僕の夕食。
これは、実は結構豪快です。
先ず土鍋に鶏ムネ肉1枚を丸ごと入れ、そのまま電子レンジで600Ｗ／6分加熱します。
鶏ムネ肉をビニール袋に取り、残った肉汁に水を足して沸かし、ジャガイモ、えのき茸、タマネギなど、好きな野菜を切って入れます。
材料に火が通ったらレトルトカレーを流し込み、良く混ざったらご飯とほうれん草を入れ、ご飯がカレーに馴染んだら鶏ムネ肉を鍋に戻し、最後にとろけるスライスチーズとトマトケチャップを乗せて完成。
どうです？これ （笑）
この鶏ムネ肉の塊は柔らかいので、土鍋の中でフォークで抑えてスプーンでザクザク切れます。
ちょっと肉が食いたくなった昨日の夜でした。
では、今日はこの辺で。
また次回もよろしくお願いいたします。
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