小松菜とか水菜とか。
おはようございます。
最近ポカポカ陽気で面喰らっていましたが、昨日の夕方からまた冷え込んで来ました。
鍋かシチューでもやりたいですね。
まずは一昨日の夜から。
見たまんまです。
隠し味に甜麺醤を使ってみたんですが、隠し味になっていなかったらしく、妻にしょっぱいと言われてしまいました。
甜麺醤自体、結構塩が効いているみたいです。
取り敢えずエビのプリプリと小松菜の茎の方のシャキシャキが良い感じでした。
もう一品…
もう一品…
前日の夕食では小松菜と炒めましたが、エビに使ってしまったので今度はしめじと。
焼豚に味が付いているので、こちらはコショウだけです。
この市販の焼豚は油で炒めるとグッと香ばしくなりますね。
具沢山にした上に水菜もどっさり。
茎が下に沈んでいます。
やっぱり味噌汁には豆腐ですね。
えのきのジャクジャクした食感も良いです。
ご飯は前日の鯛飯の残り。
きんぴらごぼうがまだ健在です。
肉より野菜の方が多いという、健康的な食卓でした。
続いて昨日の朝食。
トーストに目玉焼きと焼いたハムを乗せただけ (笑)
フルーツは、いただき物の柿です。
ちょっと熟し過ぎのものがあったので、僕が担当。
僕は熟れた柿が好きなので、ドロッとしたものでも喜んで食べますが、妻はこういうのはダメでシャリシャリした方が好きなので、ちょっと硬めのものをむきました。
いただいた方のご自宅で採れた柿との事ですが、どちらもとても甘くて美味しかったです。
祝日の朝、のんびりしていたら朝食が昼過ぎになってしまったので、夕食までの間は魚肉ソーセージとみりん揚げで済ましてしまいました。
最近、お腹が空いたら魚肉ソーセージにお世話になっています。
魚肉ソーセージ、魚肉ハム、赤ウインナーが、実は大好物でして (笑)
