牛鍋、たたみトースト、鮭茶漬け、和ラー、アボカド栽培

芋煮とは違いますすが …。

おはようございます。

一昨日の夜、牛肉と里芋で鍋をやってみました。

ただし、山形名物の芋煮ではなく、スープはずっと残っていたおでんの素を使用。

具材は他に、豆腐、コンニャク、えのき茸。

和風のあっさり醤油スープが野菜や豆腐に染み込み、また牛肉から良い味が出て、なかなか美味でした。

〆はうどん。

ネギと唐辛子をちょっと。

優しい汁にピリッとアクセントが付きました。

続いて昨日の朝食。

パンにハム、しめじ、チーズ、マヨネーズを乗せて焼いた、たたみトーストと、ヨーグルトバナナ。

僕はパン抜きです。

そして昼食。

近所のスーパー タチヤ 平針店 の身あらコーナーで安く買った、ノルウェー産サーモンのハラスと皮をたっぷり使ってお茶漬けに。

脂が乗ったハラスと皮に塩をふり、クッキングシートを敷いたフライパンで焼いてご飯の上に乗せ、出汁をぶっかけました。

ノルウェーの鮭は最高です。

また、こんな美味しい部分が身あらで安く売られているなんて、とてもラッキーですね。

料理好きで良かった (笑)

CMを見て気になっていたものを買いました。

サッポロ一番 (サンヨー食品) のカップラーメン 「和ラー」 シリーズ。

青 : 博多 鶏の水炊き風

赤 : 能登 海老汁風

黄 : 津軽 帆立貝焼き味噌風

食塩相当量が、麺・かやくとスープの割合は違いますが、合計は3種類とも 5.1g 。

日清のカップヌードルは 4.8g なので、比べると和ラーがちょっと高め。

特にスープの塩分比率が高いので、日を置いてゆっくり食べる事にします。

最後に…

ベランダのアボカド「カドちゃん」。

一段と寒くなってきたので、取り敢えず冬囲いの骨組みを作りました。

支柱を6本立て、それに螺旋状に太い針金を固定しました。

これにビニール袋を被せようと計画しています。

何気にまだジリジリと成長中なのですよ。

頑張れ、カドちゃん！ 

では、今日はこの辺で。

また次回もよろしくお願いいたします。

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