グラタン、チーズとしめじのたたみトースト、ラーメン福

3日目のシチューが‥

おはようございます。

昨日も良い天気で暑かったですね。

しかも、秋らしい過ごし易さがイマイチ感じられない、湿度高めの一日でした。

さて、また今日も自宅飯から。

最後に久々のラーメンが登場します。

まず、3日目となったクリームシチューを…

グラタン

スープも具も残り少なくなったので、具材を加えてグラタンにしてしまいました。

鶏肉と小松菜をフライパンで軽く炒めてから、シチューの残りに入れて煮ます。

次に、皿にオリーブ油を垂らして茹でたマカロニを和えながら、皿の内側に油を付け、シチューを流し込みます。

その上に切ったトマトとスライスチーズを盛り付け、パン粉をかけてオーブンで焦げ目がつくまで焼いたら完成。

トマトは真っ赤なのが見栄えがするので、缶詰を使いました。

スライスチーズは、あれば粉チーズでも。

こんな感じの食卓です。

ポテサラもついでに作りました。
 

鶏肉、美味いです。

エビでもいいですけど。

全体的の薄味なので、ちょっとトマトの酸味が浮いているかな？

ポテサラは、ポテト、魚肉ソーセージ、余ったマカロニをマヨネーズで和えて、パセリをふりました。

魚肉ソーセージは必須です (笑)

続いて、昨日の たたみトースト 。

ハムとしめじのたたみトースト

これは、具材を乗せて焼くだけの、一番簡単なパターンです。

食パンにハム、スライスチーズ、手で裂いたしめじを乗せ、マヨネーズをかけてオーブンで6分くらい焼きます。

もう少し焦げるくらい焼いても良かったのですが…。

しめじは火が通るとしんなりするので、結構沢山盛っても大丈夫です。

茎を裂くと、傘までパカっと分れます。

香ばしく焼けたら、たたんで完成。

パンを手でしっかり押さえ、しめじをよく噛んで食べてください。

こんな感じの食卓です。

洋梨は最後まで硬かった…。

昨日は用事で天白区役所に行きました。

そこから少しだけ足を伸ばすと、以前よくブログにも書いた ラーメン福 島田橋店 があります。

体重もピークの 71kg から 64kg 台まで落としたので、月一くらいラーメンを食べても良いでしょうという事 (あくまで自己判断) で、少しだけ足を伸ばしてしまいました (笑)

ラーメン 600円 (野菜多め)

 

以前はこれの大盛り (700円) を食べていましたが、今回は普通盛りで勘弁してやりましたよ (笑)

野菜は多めコールしても構わないでしょう？

スープはちゃんと残しました。

すこ〜しだけレンゲですくって飲んじゃいましたけど… (汗)

やっぱり福ちゃんは美味しいです。

名古屋の宝ですね！

では、今日はこの辺で。

次回もよろしくお願いいたします。

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