おはようございます。
今日も普段の自宅飯をアップします。
普段のといっても、最初のヤツはちょっと贅沢ですが…
もちろん特売品です。
半身のブロックが背中側と腹側に切り分けられていて、1パック390円。
それを切って、大葉を挟みながら盛り付けました。
手前1列が背中側、奥が腹側です。
大葉で巻いて醤油を付けて食べると美味しいです。
これは天然ハマチでしたが、僕は脂の多い養殖の方がもっと好きです。
食通ではないので (笑)
ハマチ刺し On the rice!
副菜に、ちょっと変わったものを作りました。
豆腐と竹輪入りなめ茸
妻の反応を見る限り、また作る事は無いでしょう (苦笑)
こんな感じの食卓です。
ブリのアラ汁は3日連続。
青魚の栄養いっぱいの夕食でした。
続いて…
モツ入り味噌煮込みうどん
寿がきや食品のインスタント麺使用。
先日作ったモツ鍋の為に、6時間煮込んだ豚ホルモンの残りを入れました。
モツはトロトロで、味噌との相性もバッチリでした。
本当の味噌煮込みうどんの麺とは違いますが、これはこれで好きです。
続いていつもの朝食…
ハムエッグバージョンです。
最近、似た様なものばかり作っていますが、作っている僕が食べていないので、ちゃんと食べる人の身になってバリエーションを考えたいと思います。
続いて…
カレーうどんは普通ですが、カレー蕎麦はどうでしょう？
結構有名な店でも出しているので、どんな感じなのか、とりあえず自分で作ってみました。
3日前に作った蕎麦ツユの残りに、鶏肉やタマネギ、シメジなどの具材を入れて煮込み、レトルトカレーを加えて更に煮込みます。
蕎麦の風味とカレーが意外に合っていて美味しかったです。
茹で上がった麺を丼に盛り付け、カレースープをかけて出来上がり。
ただし、蕎麦屋さんに行ってカレー蕎麦を注文するかどうかは別問題。
せっかくの美味しい蕎麦をこんな風にしたら、勿体無いと思いませんか？
最後に、100チキ 。
何？と思われる方もいらっしゃるかも知れませんが、ローソンストア100 (通称 : 100円ローソン) で売っているチキンの揚げ物です。
ファミリーマートの ファミチキ の様なものですが、ファミチキより小ぶりでコロンとしている感じです。
コロモはサクッとしていて、肉も、ひとかたまりではありませんが成型肉ではなく、肉を噛む感触は味わえます。
塩ニンニク味はとてもあっさりで、悪くはないですね。
まあ、値段もありますが、ファミチキは無敵 ということで (笑)
ローソンストア100 平針店 は平針駅近く、 ピアゴ 平針店 の向かいにあります。
では、今日はこの辺で。
次回もよろしくお願いいたします。
ランキングに参加しています。こちらのクリックを是非よろしくお願いいたします。
↓
男の料理 ブログランキングへ