おはようございます。
月曜日に病院で 驚愕の宣告 を受けてから、よく通った店に思い出に浸りに行ったり、行きたかったけど未訪だった店に行ってみたり (そういうところが問題) していましたが、そろそろ終わりにしなければなりません。
ラーメンはこれが最後になるのか、或いはもう1回くらい行けるか。
それで昨日は ラーメン福 島田橋店 へ。
もはや、何回行って何回ブログに書いたか分かりません。
写真も撮らずに夢中で食べて、ブログに書かなかった事も何度もあります。
こんな野菜たっぷりの食べ物、ちっとも身体に悪そうじゃないんですけど…
… ね。
茹でたもやしと生のネギじゃないですか？
そのままが一番美味しいので、スタミナ辛子の出番は無し。
台風絡みの大雨のお陰で、待ちが出るほどは混んでいなかったので、のんびりじっくり、スープまで完食してやりました。
最高でした。
ごちそうさま。
新栄の歴史さんは、都会まで出る用事が無かったので行けませんでした。
いつか行きたいな…（泣）
ラーメン特集が続いた為に家で作った料理をアップしていなかったので、久々に。
牛しぐれ煮とゴーヤの炒め物
しぐれ煮にした牛肉に、ゴーヤとしめじ、タマネギを入れてゴマ油で炒めました。
しぐれ煮を味付けに使う感じで、他の調味料は使いません。
納豆を小鉢にでも移せば料理ブログっぽいのに（笑）
何よりも、洗い物を増やしたくないんですわ。
箸も、調理に使った再利用の割り箸です。
キクラゲとタマネギも一緒に炒めました。
2〜3日塩漬けしてから焼く砂肝が、生に塩をふって焼くより断然美味しいと思います。
適度に水気が抜けて、火の通りも早いですし。
砂肝最高！
初めての冷製パスタ。
蒸し鶏はいつものレンチンした鶏ムネ肉です。
それにキュウリ、錦糸玉子、ハム。
ポン酢をかけて、ゴマ油を垂らします…
…ってそれ、冷やし中華やんって話ですが、埋まっているのは一応パスタ麺です（笑）
全然スパゲティっぽくないですが、味は悪くないです。
もちろん、中華麺でも良いと思います。
春雨の食感が良いですね。
そして、昨日の朝食。
生ハムとキュウリのたたみトースト
チーズとシメジを混ぜて作った玉子焼きと、前日の冷製パスタで余ったキュウリ、そして生ハムをトーストの上に乗せて…
キュウリに生ハム、合いますね。
生ハムって青臭いものと相性が良いのでしょうか。
こんな感じの食卓です。
珍しく真上から。
僕は最近、パンを3日に1回くらいに減らしました。
パンを食べない日でも、果物とヨーグルト、コーヒー牛乳は腹に入れる様にしています。
さて、そろそろ気合いを入れて食生活改善に臨みますか！
…来週からかなぁ（笑）
では、次回もよろしくお願いいたします。
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