おはようございます。
暑いのに、我が家は相変わらず温蕎麦です。
まあ、かしわ蕎麦が冷たかったら、ちょっと気持ち悪いですけどね（笑）
鶏肉、椎茸、ナスを、麺が見えないほどドッサリ入れました。
レンチンで茹でられるパスタや冷凍うどんに比べ、蕎麦は手間がかかりますが、身体には良いので、もっと積極的に食べたいですね。
続いて、もう一品。
お茶漬け、というか、お茶は使っていないので、出汁漬け？
この時残っていた身あらは、身はほんのちょっとで、ほとんど皮でしたが、それはそれで栄養豊富で良いでしょう。
仕上げに、粒ゴマをふりかけて、完成。
皮にも塩味が付いているので、出汁の味付けはほどほどに。
お茶漬けだけだと寂しいので、この日はサラダも付けました。
春雨とオクラのサラダ
まあ、要するに中華ドレッシングがあれば、それでOKです。
実は最近、麺類というか、主食として春雨を色々アレンジ出来ないかと考えています。
こんな感じの食卓です。
妻は魚の皮が苦手 (苦手な物が多過ぎるな〜) なので、数少ない身はほとんど向こうに行きました。
しかし、鮭の皮にはコラーゲンがたくさん含まれているって事を、知ってるか？妻よ。
そのうち僕の方が、肌ツルツルになっちゃうぞ〜（笑）
あまり人に好まれないものにこそ、栄養が豊富に含まれていると感じるのは僕だけでしょうか？
神様は、結構マニアックなものに栄養を仕込んでらっしゃるのですよ（笑）
では、次回もよろしくお願いいたします。
ランキングに参加しています。こちらのクリックを是非よろしくお願いいたします。
↓
男の料理 ブログランキングへ