おはようございます。
僕だけかもしれませんが、ブログの投稿が不調の様ですので、何度か試しています。
ごめんなさい。
料理してますか？
僕は毎日しています。
頻繁に手を抜いてますけど（笑）
こちらは真面目に作って、結構美味かったヤツ。
山形のだしがすっかり気に入ってしまいまして、今年の夏は、キュウリ、ナス、ミョウガ、大葉が切らせません。
今回は、その山形のだしを牛丼に添えてみました。
ご存知の方も多いと思いますが、少し前に大手牛丼チェーンの 松屋 で出していましたね。
結局、店で食べる機会が無かったので、家で試してみたという訳です。
結果、メッチャ美味しかったですわ！
山形のだしは、いろんなものと相性が良いですね。
… こんな人になりたい（笑）
肝心の牛丼は、オーストラリア産の小間切れ肉とタマネギだけでシンプルに、あっさり仕上げました。
肉と脂身のバランスが取れた、良いところに当たったみたいです。
残り物のひじき煮をプラス。
品数は少ないですが、山形だし入りの牛丼でガッツリいきました。
話代わって、こちらは、手を抜いたけど結構美味かったヤツ。
もやし1袋と少し残っていた冷凍のシーフードで、焼きそば2品。
見てくれは一緒ですが、手前はインドネシアのミーゴレン風焼きそば、奥は普通のソース焼きそばです。
妻が、ミーゴレン風は辛味とニンニク風味が口に合わないと言うもんで、夫婦で別メニュー。
2人前の材料をフライパンで炒めてから、半分を一旦自分の皿に出し、フライパンに残っている方にウスターソースで味付けして妻の皿に盛り付け、先に自分の皿に開けた分をフライパンに戻してミーゴレンの素で味付けし、自分の皿に盛り付る。
手を抜くはずが、面倒くさい事になってしまいました（苦笑）
こんな感じで、日々の生活が続いていきます。
では、今日はこの辺で。
次回もよろしくお願いいたします。
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