男そば連獅子 (ラーメン) と、自宅飯、近くのお寺の話

今回は、鬼脂はやめておきました。

おはようございます。

前回からまだそんなに日が経っていませんが、昨日は見事に誘惑に負けてしまい…

男そば 850円潰しニンニク 2片分ご飯無料

行って来ました、天白区元八事 (もとやごと) にある 男そば連獅子 。

ニンニクは、ニンニク潰し器を使って自分で入れるシステムで、2片分入れ、同じくセルフサービスのご飯も1杯いただきました。

今回、鬼脂 (背脂の塊) の追加を止めたら、液体の油浮きがかなり少なかったので、油断して濃い醤油スープをご飯と共に結構飲んでしまいました。

まあ、暑い時期の塩分補給という事で（笑）

豚も相変わらず柔らかくて美味しかったです。

男そば連獅子 について詳しく書いた記事は → こちら

続いて、昨日の朝ご飯です。

一昨日に引き続き、ベーコンとインゲンに囲まれた目玉焼きですが、一昨日よりもだいぶ色彩的に良くなりました。

プチトマトを並べただけですが（笑）

僕は朝ご飯を抜いたので、これは妻の分です。

ベーコンがちょっと焦げ過ぎたかな… 。

昼は 男そば連獅子 で、夜はこれ。

鶏挽肉と厚揚げの玉子とじです。

他に、ニンジン、インゲン、椎茸が入っています。

材料を胡麻油で炒めて少なめの水を入れ、酒や醤油で味付けして、片栗粉でトロミを付け、最後に玉子とじに。

鶏挽肉がよく分かりませんが、食感を出す為、砕き過ぎない様にしました。

見てくれはちょっとアレですが、味は悪くなかったです。

食卓はこんな感じ。

昨日の残りのシャケ飯となめ茸と共に。

暑いので、ずっと味噌汁は作っていません。

麦茶でいいやって感じですね（笑）

昨日はお盆の為か、平針駅近くにある 蟠住山龍淵寺 の、いつも閉まったきりの門が開いていて、境内はたくさんの人で賑わっていました。

こちらの門は、普段は閉まっています。

同じく普段は閉まっている本堂の扉も、昨日は開け放たれていました。

夏の宵に、お寺の境内でさんざめく人々の声を聞いていると、気持ちがフワリと軽くなって、浮きたつ様な気分になりました。

蟠住山龍淵寺については → こちら

今回は初の、外食・料理・寺社仏閣という、当ブログテーマ三本柱の揃い踏みとなりました。

では、次回もよろしくお願いいたします。

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