こんにちは
I です
この間のお休みに、前からずーーーーーーとやってみたかった、
『写経』に挑戦してみました。
お手本を見ながら黙々と・・・・・。
『写経』って心の修行とも言われておりますが、
コロナのストレスを吹っ飛ばす為にも、日ごろのストレスや心をすっきりとさせるためにも、おススメだそうです
では、私の第一回目写経を披露（笑）
かなり時間はかかりますが、終了後はスッキリとした気分になれたのと、書き終えた達成感でうれしくなりました
皆さんも一生に一度はぜひ挑戦してみてください
こんにちは
I です
毎年、歳を重ねる度に健康の大事さを考えるようになったのですが、皆さんは何か特別にやっている事とかはありますか？
私は以前、『食生活アドバイザー』の資格をとったのですが、
この前のお休みの日に断捨離ついてでに、再度テキストを読み返してみました。
忘れている事もあり、いかに日々の食事をバランスよく摂る事が大事か、改めて思い出させてくれました
私は昔から朝は『和食』なのですが、最近はそれにスムージーを足しています
特にお休みの日は凝ったスムージーを作ったりしています。
例えば↓↓
（左）オレンジ＋バナナ＋べりー＋豆乳
（右）キウイ＋バナナ＋小松菜＋豆乳
こちらはブルーベリー＋バナナ＋ヨーグルト
いろんなものを混ぜて、その日その日でオリジナルのスムージーを作るのも楽しいですよね
朝食を抜く方が多い現代ですが、せめてスムージーだけでも飲んで仕事に行くことをお勧めします
では、今日も1日みなさん頑張りましょう
こんにちは 
I です
また、コロナの感染者数が増加していますね
旅行に行きたいけど、行けないので、過去の写真を見返して
行った気になっている今日この頃です（笑）
温泉もいいけど、ハワイが大好きなので、ハワイに行きたいな～
前回はオアフ島だけでなく、ハワイ島にも足を運びましたが、
またオアフ島と違って、雄大な自然に包まれており、『自然の神秘』を感じます
絶景も多いですよね～
次はマウイ島に行ってみたいな～
ってことで、ハワイ島の写真をちょっとだけ
最後はこちら
ハワイに行ったら行ってみたかった、『ジュラシックパーク』のロケ地！
はやく、コロナが終息しますように
こんにちは
I です
今日も雨、雨、雨ですね～
最近は夏日になったり、梅雨に入り少し肌寒かったり、
気温の変化で体調崩す人が増えてます
皆さんも気を付けてくださいね
そうそう
先日のお休みに、手作りゴマ団子を作ったんですっ
揚げたてっておいしいですよね～
案の定、噛んだ瞬間、マグマ並みのあんこが飛び出してきて
火傷しましたーーーーーーーー
全治3日位ですみましたが....
ってことで、揚げたては気をつけましょう
そんな、私を火傷に追いやったゴマ団子がこ・ち・ら ↓↓笑
でもね、すごく美味しくて。
もちろんお団子のおともには『お抹茶』
そして、そして、そして！！
このお抹茶が入ってるこちらの器。
私が中学生の時に作った器なのです。
今も大事に使っております
中・高時代っって何かしら作りましたよね。
私はそば打ち体験で麺棒をいただいたり、棚や箱を作ったり。
（ちなみに、棚も箱もまだ使ってますww）
田植えや、ジャガイモ掘りをしたりもしました
いい思い出です
みなさんも、昔自分で作った作品を今でも使っていたり、飾っていたりしてますか？
そんな方はぜひ、一生大事にしてくださいね
こんにちは
I です
先日第一弾でアップした料理ですが、今日は第二弾！！
題して、『サラダのオンパレード！！』笑
いや、最近野菜を取ろうと思っていろいろ考えていたのですが、
手っ取り早くサラダが一番だと思ったのはいいんですが、
いつも作ってるのと代わり映えしないと思い、私が愛用してる料理本等を参考に、いろんなバリエで作っているんです。
やっぱり見た目から変えると、食欲も増しておいしく食べられます
その手作りサラダの一部をご紹介しますね
①かぼちゃとクルミのチョレギサラダ（ドレッシングも手作りです）
②厚揚げ豆腐と小松菜の和え
③シーザーサラダ
④豆苗とレンコンのシーチキン和え
⑤豆苗とちりめんの韓国のりサラダ
⑥ライスペーパーのひと口サラダ
いかがでしたでしょうか
みなさんも、いろんな種類のサラダを食べたいときは、
ぜひご参考に
こんにちは
I です
突然ですが、皆さんはパン派ですか？お米派ですか？
私はお米が大好きで、特に朝はごはん、お味噌汁、お魚料理と
『和食』なんです。
THE 日本人！！です（笑）
前に、カンブリア宮殿を見ていたら、こちらの『翁霞』が紹介されていました。
ミシュラン 三つ星を獲得した『祇園 ささ木』や『米料亭 八代目儀兵衛』、いろんな美食家や、料理家の方々が手離さない至極のお米として人気なんです。
それは米好きとしては食べてみたいもの
早速、注文してみました
きちんとおいしい炊き方が記載してあるパンフレットの通りに炊いてみたところ、濃厚な甘みとコクでびっくりでした！！
これ食べたら、他のお米が食べられない.....
味わってみる価値がかなりあるので、今年は特に自宅でご飯を作る方も多いと思います。
少し贅沢に、自宅で料亭のお米を味わってみてはいかがでしょうか
こんにちは
I です
今日から梅雨に入りましたね～。
ジメジメと、いや～な季節なのですが.....
雨にも負けず、風にも負けず、夏の暑さにも負けない丈夫な体を今から作っていきます！！（宮沢賢治さんの言葉を借りましたww）
そんな健康オタクでもある私なのですが、先日写真の整理をしていたら、去年行った明治神宮鎮座百年祭のダニエル・オスト展覧会の写真が出てきました。
皆さんご存じですか？
ダニエル・オストはベルギー出身のフラワーアティストで、いろんなフラワーデザイン協議会で数々の賞を獲得している方なのです！
大胆で繊細、かつ西洋と東洋の美を調和させる技法が特徴なんです。
それでは私が撮った作品を一部ご紹介しますね
いかがですか！？
最後の写真の作品なんて、すごいですよね。
葉っぱでミルフィーユ！！
美しいです
最近はこういう感性も磨いていけたらと思うので、気楽に美術館いったりできる世の中に早く戻ってほしいです
こんにちは
I です
木曜から梅雨に入るそうですね
今年の梅雨は『しとしと』というより、本格的な大雨だそうです
今日のNEWSで、こう言ってました。
『今のうちから、何かあった場合の為にちょっと高い建物に避難できるような場所を見つけておいた方がいいかもしれませんね』って。
また、洪水などの災害がない事を祈りたいです......。
そんな雨が続くこれからの時期、そしてコロナの第2波もやってきそうな今日この頃ですが、おうちで過ごす時間が多くなる年となりました。
私は料理のほか、読書と映画にはまっております。
自粛中はとにかく『シドニィシェルダン』の作品にハマりました（笑）
読んだことない方はぜひ
面白すぎて、一気に読んでしまいます。
現在は、ビジネス本の多読を頑張っておりますが、
また、いい本があればご紹介いたしますね
こんばんは
I です
突然ですが、皆さんは自分のお気に入りの場所とか、落ち着く場所とかありますか？
私は出身の鹿児島に帰省すると必ず行く場所があります。
私にとってパワーをもらえる大好きな場所なのです
鹿児島県民ならわかると思いますが、ついつい『おはら節』を口ずさんでしまいます（笑）
田舎だけど、本当にいいところなんですよ
食べ物もおいしいし、自然いっぱいだし、温泉もたくさん
一度は行くのをおススメします
では、昨年の写真にはなりますが、皆様にもパワーをおすそ分け
どうですか～？？
ちなみに、1枚目の写真はパソコンの壁紙にしています（笑）
そして、おしゃれな洋風のスターバックスを見つけたので、パシャリ
今年はコロナの影響で帰省できなさそうですが、
みなさんも終息を願って頑張りましょうね
こんにちは
I です
ものすごーく、ものすごーく、
久しぶりの投稿になってしまいました
ごめんなさーい
また、ブログ復活させますので、
見ていただけたらウレシイです
さて、今世界中で猛威をふるっている新型コロナウィルス
緊急事態宣言がやっと解除になりましたが、
また日に日に感染者が増え、第2波がとてもこわいですね.......
早い終息を願うばかりですが.....
そんな 『STAY HOME』 中、話題になった『料理』
私もいろいろ作りました
ジャーン
【カフェ風ナポリタン】
【華やかおいなりさん】
【野菜ブーケ】
【ガトーショコラ】
【鶏つくねの照り焼き】
いかがですか～～
まだまだ作ったのを写真に撮っているので、
小出しにアップしていきます（笑）
お楽しみに