「公家料理」を現代風の味で再現！

こんばんは、

日本料理の祖だとして、平安時代初期から伝承されている有職料理（公家料理）は王朝文化の粋を集めた格調高い典雅な料理を現代風の味で再現し、京都の酒「玉乃光」の酒蔵の話を聞きながら楽しい時間をお過ごしください。


日本料理　賀茂川
　
川口市川口3-2-4-201リプレ1番街

048-258-8866

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エルエフ‐コミュニケーションズ㈱

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2014/06/16

昨日は、久しぶりにランニングを楽しみました。
楽しんだと言うより、きつさが先行します。南風による向かい風で、スピードが有名ですが上がりません。
暑さ対策に、水分補給をするたびに気力が落ちます。
マイペースで１３kmを走ってきました。

飲食店繁盛ニュース取材

こんにちは、

飲食店繁盛ニュース取材で、今回は埼玉県川口市の東川口に行ってきました。

ＪＲ武蔵野線と地下鉄埼玉高速鉄道２駅が利用できる地域です。

「季節料理八しま」は何度か利用したお店で、取材を申し込んだ所快く応じてくれました。

この店を知るきっかけは、近所の友達に連れて行ってもらったところで、地域に愛されるお店経営をしています。

地域に愛されるお店経営として取材をしようと思っていましたが、取材前にインターネットでお店の状況を確認したところ、びっくりすることに「食べログ」川口市割烹・小料理でNo.1になっていたのです。

「食べログ」の投稿は、ランチ中心で夜の投稿が1件でNo.1は、すごいことです。

取材前の情報収集をして、愛されるお店の基本となるものを聞いてきました。

季節料理八しま

埼玉県川口市戸塚2-24-30
tel　048-295-8483
火～日ランチ11：30～14：00(LO　13:30)
　　　ディナー17：00～23：00(LO　22:00)
定休日　月曜日



｢食べログ」で話題になっているランチの鉄火丼定食1,050円を食べてみました。

詳しい記事は、飲食店繁盛ニュース40号をお楽しみにしてください。
6月20日ごろブログ更新予定

2014/06/01


昨日は、栃木県那須町の芦野温泉にいってきました。実家のこんな近くにこんな温泉があるとは知りませんでした。灯台もと暗しとはこの事です。
栃木県の温泉と言えば那須温泉、塩原温泉、鬼怒川温泉、さらに川治温泉が有名ですが、その他にも、那須と塩原の間に板室温泉があり、馬頭温泉、大金温泉と那珂川沿いに温泉が点在しています。
しかし芦野温泉の泉質はＰＨ９.85アルカリ性となっているため、お肌がすべすべになります。