飲食店繁盛ニュース取材

こんにちは、

飲食店繁盛ニュース取材で、今回は埼玉県川口市の東川口に行ってきました。

ＪＲ武蔵野線と地下鉄埼玉高速鉄道２駅が利用できる地域です。

「季節料理八しま」は何度か利用したお店で、取材を申し込んだ所快く応じてくれました。

この店を知るきっかけは、近所の友達に連れて行ってもらったところで、地域に愛されるお店経営をしています。

地域に愛されるお店経営として取材をしようと思っていましたが、取材前にインターネットでお店の状況を確認したところ、びっくりすることに「食べログ」川口市割烹・小料理でNo.1になっていたのです。

「食べログ」の投稿は、ランチ中心で夜の投稿が1件でNo.1は、すごいことです。

取材前の情報収集をして、愛されるお店の基本となるものを聞いてきました。

季節料理八しま

埼玉県川口市戸塚2-24-30
tel　048-295-8483
火～日ランチ11：30～14：00(LO　13:30)
　　　ディナー17：00～23：00(LO　22:00)
定休日　月曜日



｢食べログ」で話題になっているランチの鉄火丼定食1,050円を食べてみました。

詳しい記事は、飲食店繁盛ニュース40号をお楽しみにしてください。
6月20日ごろブログ更新予定