昨日は肉と野菜が食べたかったので
がっつり食べました。
鶏肉は前日から漬けていたもの。
酒粕、塩麹、日本酒、しょうが、にんにくを
混ぜて１日つけて焼いただけなのに
肉が物凄く柔らかくなってて超絶美味。
酒粕も塩麹もその美味しさを知ってから
我が家では冷蔵庫に常にあります。
お味噌汁には必ず酒粕を入れるし
料理で塩を使う時は基本的に塩麹を
使っています。
料理や食についての講座は
今年のゴールデンウィークに開催する
３日連続講座のどこかで入れる予定です。
頻繁にご質問を頂く
キヌア入りのラー油の作り方もお伝えしたいし
食に関して話したいこと、
みなさんと意見交換したいことは沢山ある。
今日も身体が喜ぶものを食べて
楽しい１日にする！
Have a super fantastic day;)
ピラティスで美脚をつくるインストラクター
美脚王子 Ryuji
２月４日は神戸で５歳若返るピラティス＆ヨガ
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