たまにはウィスキーを。

”マッサン”を観ていると、ウィスキーが飲みたくなる・・・

のは私だけではないでしょう。ウィスキーが売れに売れている
そうですね。

今夜はウィスキーを。

なぜマッカランがあるのか謎だけど・・・。
いつ買った？！
結構飲んだらしい・・・

シングルモルトの雑誌の切り抜きがあったな。
2004年の雑誌より。

それによると、
「適量のウィスキーは脳の血流を促し、集中力を増す。」
と。

たまにはウィスキーもいいな。

窓辺

窓際の席が好き。
カフェでもレストランでも、窓ぎわの席に向かって歩いていきます。

チューリップみたいに光の方へ。光合成～

３月の年度末は、私の仕事も総まとめと新しい年度に
向かう準備で慌ただしい。

人とのコミュニケーションが多く、メールのやりとりが頻繁、
心を落ち着かせ頭を整理して考えないとーーー　です。

Macに向かう時間も長く、こうして窓辺に座って仕事を
しています。(日に焼けそう）

窓越しの風景が広がる海や、
どこまでも続く草原ならいいのに・・・　day dream・・・
残念ながら現実には、無機質な住宅街の景色です。


窓辺にはいつも１輪の花を飾って。
立てかけてあるのはメッセージ"LIFE"。

Life
Find a passion and pursue it.
FALL IN LOVE.
DREAM BIG.
Drink wine, eat great food and spend quality time
with good friends.
Laugh everyday.
・
・
Learn more.
Be creative.
Love with all your heart.
Make time to enjoy the simple things in life.
・
・
Be the change you wish to see in the world.
・
・
・
と続きます。

親友が送ってくれた メッセージ。
情熱を持て、恋をして、ワインを飲みなさい・・・
と。

毒づきたくなる時や、詰まったときは、ちらりを
これを眺めて深呼吸。

Be true to who you are.

　　　　 ですって。
　　　　　　　　　ちょっとヨガっぽいな・・・

土つき大根、牛蒡。

「ダイコン、ごぼう入りませんか？」と友人からのメール。
畑の野菜作りは、おばあちゃんの代からお母さんの代に。
「いる！いる！」

「土付きでいいかしら？」と返信メール。
「モチロン！その方がテンションUP、野菜のありがたみがわかってうれしいーー」

そして運ばれてきた土付き根菜。
ドカーーン！

ダイコン様。

ゴボウ様。

大根も牛蒡も胃腸の働きを助けてくれますからね。
そして、根菜はほっこりと心を落ち着かせてくれますね。



立派な逞しい大根。
土の中で長ーーーく長ーーーく育った牛蒡。
畑直送の圧倒的な大地の恵に感動です♪

牛蒡は、

この太さ！

さーて、料理しましょ。
だいこん・ごぼう・だいこん・ごぼう・・・

大根おろし、大根スープ、煮物に、スティックサラダに、ピクルスに・・・
モリモリ食べていたのはこれ。

大根とキャベツと水菜のキラキラサラダ。
食べ過ぎた日の翌日は、これが昼ご飯に。

ごぼうが、主役の料理を・・・
きんぴら、ごぼうの味噌炒め、ごぼうと鶏肉の炊き込みご飯・・・
ごぼうのポタージュは、いまひとつな味だったなー
あれこれ作ってみたけれど、結局こういう昔からの調理法がいいのね、
きっと。

お煮しめ
祖母の味、母の味を思い出して作ってみました。
(まだまだ修業中が足りませぬ・・・）

畑直送の旬の大根の瑞々しさが、あまりに美味しくて
ステック状に切って、そのままポリポリ食べるのが実は
一番のお気に入りでした。
おしまいに、大根スープを。

火を通すと透明になる大根は、蝶々のよう。
おいしくて美しい。

作り主がわかる畑直送の野菜を頂く贅沢。
我が家の畑もそろそろ始動し始めるかな、
そろそろ春野菜へ・・・