甘夏マーマレード

「親戚の家で採れた無農薬の夏みかんよ。」と自然体夏みかんを３個頂きました。

無農薬なら、皮も存分に頂きましょう。マーマレードをつくりました。

「夏みかんの上下1/5部分に一番苦みがあるから、スライスして水にさらして、
水を取り替えながら、２時間ほどおく」と山本麗子さんのレシピ。

更に種部分と、真ん中部分と切り方、扱いがそれぞれ違う。
「砂糖と合わせて、できれば一晩おくと香り高いマーマレードになります」と。
やってみましたよ、その通り。

火にかけて１時間半ほど～　甘夏の皮と身が煮える香りが部屋中に漂い～
あーーファンタスティック★　パンが焼けるときのしあわせ感に似てる。ふふ。


出来上がった甘夏マーマレードは、ほろ苦くて驚くほど香りがよい。
Bitter & Sweet ～　大人の味でございます♪

パンにヨーグルトに。紅茶にも、柚子茶のようにしてお湯で割ってもよさそう。

　　　　　　まずはマフィンにたっぷりのせて。

何だかこれ、身体によさそう、お肌にもよさそう・・・

TOEIC・・・ロバート・ヒルキ氏のテキスト

来月TOEICを受けることにしました。
時々、自分更新しないと。

今回は勉強してから挑もう！とテキストを探していたところ、
The Japan Times STにて、Robert Hilke氏のインタビュー記事
読む。「いいかも！」と購入。

頂上制覇・・・
なそうです。英語を仕事にしているので、ある程度は点数とらないと。


前回TOEICを受けたのが2009年5月、４年前。
その前は2003年３月。
点数が下がったのですよ。悔しいっっ！！

前回のTOEIC受験で気づいたことは、
点数配分がキー、
問題を解くためのテクニックが必要、
集中力が勝負、
など。

リスニングテスト45分、
リーディングテスト75分、
計２時間の長ーーいテストです。


私はリスニングの点数はとれるので、リーディングの
点数アップを目指して、"Part 5&6 究極の技術”の
テキストを購入。

”Robert's Rule”なるものがあり、「一問20秒ルール」や
「問題のタイプを見極めよ！」とか。ふむふむ・・・

キッチンタイマーで「一問20秒」を計ってやってみた。
なるほど～　これは、もう少しやっていくと”20秒”が
感覚的にわかりそう。


昨日英語関連の友人からTOEIC満点990点をとった人の
話しを聞きました。「えーー満点取れるのーーー？！」
なのですが、ま、私が目指すのは自己ベストですな。



こんな天気のいい土曜日、
桜も綻び始めている・・・
ラン&バイク&お散歩・・・あーー誘惑がたくさん。
言い訳もたくさんできる・・・

しかしっ！

ロバートさんが見ている・・・
ロバートさん、よろしくお願いします。



追記：TOEICの点数アップを目指して勉強されている方は、
　　　まずは、自分の得意・不得意を知り、当面の目標点に
　　　見合った学習方法を。実に多くのTOEICテキストが
　　　販売されていますから、自分に相応しいテキストを
　　　選び、毎日勉強を続けていきましょう。英語学習は、
　　　トレーニング。毎日コツコツ・・・がんばりましょうね。

baby ミント

ちいさく、ちいさく・・・ミントが育ってた！
昨夜の満月のムーンライトも、太陽の光も風も浴びて
これから逞しく育っていくbabyミントたち。

いくつの冬を越えたのだろう、ミントは強くしぶとく？
根を張り、葉を広げる。かくありたいもの・・・

毎朝のヨーグルトのミントが今日からお目見えでーす