長崎県諫早市の
家計整理アドバイザー・整理収納アドバイザー
作下裕美（さくしたひろみ）です。
少し前に家計レッスンの受講生さんから
／
食費の予算を決めたら、
冷蔵庫にパンパンに入っている食材を
まずは使い切ってから
買い物に行こうと思うようになりました！
＼
と、近況報告がありました(^^)
うんうん！
それはとても良いですね〜✨
食品がたくさんあるのに、
何となく習慣で買い物に行っちゃうのは
食品ロスの原因になります。。。
「食費がオーバーしちゃう〜😣」
という人に限って
いつも冷蔵庫がパンパンだったりする
不思議な光景…^^;
私は片付けのレッスンも行っていますが、
やはり、キッチンの作業をすると、
賞味期限切れの食品が結構出てきます。
ある調査によると、
一般家庭から出る1年間の食品ロスを
金額に換算すると、
年平均６万円という結果も…💦
毎月5000円分の食品ロスが
出ているということです！？
それはモッタイナイ…。
と言うことで、今回は
“食品ロスを減らすための冷蔵庫整理”
について、
数回に分けてご紹介したいと思います！
今回は冷蔵庫編✨
我が家の冷蔵庫。
いつもと割とスカスカ〜😅
肉や魚系はチルド室や冷凍庫に入れています
作り置きもしない。
冷蔵庫に限らず、
ドアポケット、野菜室、冷凍庫は
とにかく
ぱっと見て、中に何が入っているか、
『分かる&見える』
ように工夫することが大事🤔
その中で、
冷蔵庫は棚収納なので
正面から見て中のモノが見渡せる
ことがポイントです！
では、
そのための豆知識を4つご紹介(^^)
①上段は大きいモノ・長いモノを
冷蔵庫の一番上の段は高いので、
身長160㎝ある私でも見えにくい😂
なので大きなモノ、長いモノを
ドンとおきましょう！
ぎんなん、切り干し大根、干し椎茸、ウイスキーボトル…。
我が家の上段は渋めのメンツ…^^;
②中段は早く食べなきゃいけないモノを
中段は見やすいし取り出しやすい場所！
ここには賞味期限が短いモノ、
作り置きのモノなど、
早く食べた方がいい食材を置きましょう😀
作り置きしない我が家は
いつも割りとスカスカ^^;
③トレイは奥行があるモノを
細々したモノは、
カゴやトレイにまとめるといいですが
その時は出来るだけ
奥行のあるモノを使いましょう！
奥行がないと、トレイ自体が冷蔵庫の奥で
埋もれてしまって、中のモノを忘れがち〜💦
④同じ仲間はひとまとめに
そして、同じ仲間のモノは
カゴなどにひとまとめしておくと
出し入れが便利だし、
冷蔵庫の中で迷子を防いでくれます🍀
代表的なのが朝ごはんセット🍚
我が家は和食が多いので、
納豆・梅干し・ふりかけなどなど、
朝ごはんのお供を一つのカゴに
まとめて入れています！
まとまっていると、
朝ごはんの時にそのトレイごと
食卓に出せばオッケー！
片付けもラク〜😁
しかも、
毎回朝ごはんの度にこの中を覗くので、
減りが遅いモノに気づきやすい！
その時は、見つけ次第、
積極的に食べます(^^)
納豆は味噌汁に入れたり、
ご飯ですよは卵焼きに入れたりね！
以上、
食品ロスを防ぐ冷蔵庫整理でした！
参考にしてみてね！
食費をムリに減らすことは
オススメしないけど、
食品ロスを防ぐ＝食費の削減
につながるので、
まずは食品ロスを減らすことを
意識したいですね！
ムリなく食費を減らす工夫を
こちらの講座でも伝えています😄
↓↓↓
よろしければご参加くださいね！
そうそう、
作り置きと言えば、
私も何年か前に作り置きにチャレンジ
した過去があったけど…
全然、続かなかったなぁ（涙
作り置きのおかずを、
いつも2日とかで食べちゃって、
作り置きの意味！！？
となって、ヤメマシタ💦
向き不向きって、あるよね。笑
では、またー！