前回、次のタイトルの記事を投稿しました。
『火を使わない料理は「cook(料理する）」ではない！？』
次のような内容でした。
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日本語の「料理」は火を使わない場合にも言えるが、
英語の "cook" は、火を使う場合のみに用いられる。
従って、cook saladとか、cook sandwiches
または、cook sushiとはいわない。
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この記事に、「パンやケーキは "bake"」とコメントを頂きました。
確かに、パンやケーキは「火を使う」といっても、cookというイメージではないですね。
このコメントをヒントに、試しに "bake" を辞書で引いてみましたらところ、
「焼く」の英語について説明されていました。
辞書は、『スーパーアンカー英和辞典』です。
bake [他動詞]
1.(パン、菓子など)をオーブンで焼く
2.(れんがなど)を焼く、焼き固める
この辞書のコラムに、次のように解説されています。
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『「焼く」の言い方』
日本語の「焼く」は何にでも使えるが、
肉食[パン]文化の言語である英語では、焼く物や焼き方によって語を変える。
火であぶって：
boil、grill
鉄板で焼く：
grill
(肉などを)オーブン又は直火で：
roast
(肉などを)炭火で：
barbecue
(パン、菓子などを)オーブンで：
bake
(パンなどを)トースターで：
toast
(卵などを)フライパンで：
fry
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Cooking!
