日ごろよりレピスエピスをご愛顧いただきありがとうございます。
スパイスディレクターの伊能すみ子です。
寒くなってくると、熱々のチーズをフーフーいいながら食べたくなりますよね。
市販の缶詰を使って、簡単グラタンはいかがでしょう。
パエリア風シーフードドリア
材料
バター １０ｇ
ほうれん草 ５０ｇ
クラムチャウダー １５０ｇ ＊市販されているクラムチャウダー缶を使用
牛乳 １５０ｍｌ
パエリア用ミックススパイス 小さじ２
温かいごはん １８０ｇ
ピザ用チーズ ８０ｇ
粉チーズ 大さじ２
作り方
①鍋にバターを入れて加熱し、ほうれん草を軽く炒める。
②クラムチャウダーと牛乳、パエリア用ミックススパイス、ごはんを加え、中火で加熱する。
③耐熱容器にバター（分量外）を薄くぬり、ごはんを敷く。その上から②を入れ、さらにチーズ、粉チーズを全体に散らす。
④２００℃に予熱したオーブンで１０～１５分焼成。
＊オーブンによって加熱時間が異なります。
缶詰が使いきれなかった時にも手軽に作れる料理です。缶詰もパエリア用ミックススパイスにも味が調整されているので、特別な調味料は必要ありません。ごはんの代わりにパンを敷き詰めてもよいし、グラタンとしてもアレンジができます。
【パエリア用ミックススパイス ３７ｇ ガラスチューブ容器入り ６４８円】
食欲をそそる色合いはターメリックとパプリカパウダー。香りつけとしてセリ科のキャラウェイ、塩がブレンドされています。これ１本でしっかり味つけができるので、ほかの調味料を使用することなく、パエリアを作ることができます。
パエリア用ミックススパイスを使ったレシピ
★チキンナゲット
ファストフードの味を自宅でも。
★ポテトサラダ
マッシュせずに食感よく
スパイスは、店舗はもちろん、インターネットでの購入が可能です。
ＨＰやオンラインショップサイトもぜひご覧くださいませ♪
では、またこのブログでお会いしましょう！！
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