月刊誌CREA12月号は「お取り寄せ特集」。
その中の“新顔調味料”のページで、
調味料マイスター・山本美智子さんが、
Blue Rock Saltブルーロックソルト をご紹介くださいました。
ありがとうございます
イラン南部で採掘されたミネラル分たっぷりの岩塩です。
「硬度の高いミネラルウォーター」に近いような味わいで、しっかりした味わい。
味が強めなので、ローストビーフやステーキ、ベーコンなどのスモークと合います。
そして何よりも珍しいのは、色！！
写真でわかるかなぁ？？
きれいなサファイアブルーのチップが入ってる
飾っておきたくなるくらいに鮮やかなブルーなんですよ～。
ぜひ実物を見ていただきたいです。
見て美しく、食べておいしい
これからの季節、パーティーの手土産にいかがですか？