旦那も子供も大満足のヘルシーメイン！モッチモチ♡豆腐の磯辺甘辛照り焼き《簡単★節約★スピード》

スピード度　 ★★★★★
難易度　 ★
調理時間　 10min（豆腐の水切り時間を除く）

簡単節約スピードレシピ。

節約＆ダイエットの味方！
「豆腐」を使ったお手軽クッキング♪

水切りした豆腐を海苔で巻き
オイスターソースベースの
甘辛～いタレで煮からめた一品♡

片栗粉をつけて焼くので
お豆腐はモッチモチ♪

そして、この甘辛いタレが絡むと
淡白なお豆腐が、しっかりメインに大変身！！

たくさん食べても低カロリー♪
たくさん食べても胃もたれしない♪

お子様って、お豆腐そのものは
あまり好きではない傾向がありますが
（私も小さい頃、冷奴の美味しさが分かりませんでした。笑）

これなら、しっかり味付けなので
パクパク食べてくれること間違いなしですよ！！

そして、お肉好きの
働き盛りの旦那様・・・♡

体重や健康管理も気になるところなので
たまには、こういうヘルシーなお料理も出してあげたいですね♪

もちろん、味付けはしっかり濃いめ！
男性も満足できる味付けに仕上げております♡♡

子供の頃の勘違い、あるある～♪

「サザエさんで、カツオとワカメとタラちゃんは兄弟だと思っていた。
　サザエさんは3児の母だと思っていた。」

「それ、私も思ってた！」
と思ったアナタ・・・♡

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↑ 今日は「トマト」が主役！シンプルだけど絶品サラダレシピ5選

豆腐の磯辺甘辛照り焼き

材料

（2人分）

・木綿豆腐　　　　　　　　　　1丁

・片栗粉　　　　　　　　　　　適量
・焼き海苔（3切）　　　　　　4枚くらい

・ゴマ油　　　　　　　　　　　大さじ2～

・白ゴマ　　　　　　　　　　　適量

【照り焼きのタレ】
・オイスターソース　　　　　　大さじ2
・醤油、酒、みりん、はちみつ　各大さじ1
・生姜チューブ　　　　　　　　2～3cm
・にんにくチューブ　　　　　　2～3cm
・水　　　　　　　　　　　　　大さじ3

　

下準備

・木綿豆腐は水切りをしておく。
　（豆腐の水切り時短法はこちら → ★★★）

・【照り焼きのタレ】の材料は、合わせておく。

作り方

① 豆腐を好きな形に切り
　豆腐の長さに合わせて海苔をカットし、クルッと巻いていく。

② ①に片栗粉をまぶし
　ゴマ油を熱したフライパンで焼いていく。
　

③ 転がしながら全面焼き付けたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り
　【照り焼きのタレ】を回しかける。

④ タレを豆腐に絡めながら煮詰め
　好みのトロミと照り感になったら出来上がり。

　お皿に盛り付けて、白ゴマをふってお召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

◎ 豆腐を焼くときは、必要以上に触らないこと。

　焼けるまでジッと待ち、焼けてから転がして
　また他の面を焼いていく。
　（触りすぎると、形が崩れたり、衣がはがれたりします。）

◎ 一味唐辛子をふると、ピリッとして
　よりおつまみに合う一品になります。

◎ カロリーを気にされない方は
　マヨネーズをつけて食べても美味しいです♪

使用した食器＆小物について

★お皿 → studio M

★木製フォーク → セリア

★ミニ観葉植物 → LBC topics

★ランチョンマット、MY BOTTLE → TODAY'S SPECIAL

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「男性も満足できて
　　　かつヘルシー＆節約になるレシピが知りたい！」というアナタ♡

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今日のイチオシ！レシピ♡

疲れた胃腸に！ジュワ～と染み渡る♡ササミとえのきのヘルシー南蛮

こちらは、ヘルシー食材を使った
夏にぴったりの作り置きレシピ。

「えのきを揚げる！？」と衝撃を受けるかもしれませんが
揚げたキノコは、旨みがより凝縮されて
ビックリするほど、濃厚な味わいに♡♡

南蛮漬けなので保存もきき
サッパリ食べれるところが
このレシピのオススメポイントです(*^^*)

TODAY'S YUU'S COLUMN

私が、写真を撮るときに大切にしているもの。
それは「不完全な美」。

どこにも非の打ちどころのない完璧さよりも
どこか少し崩した部分があったほうが
魅力はグンと増します。

食べかけの食事。
切りたての野菜。
無造作に置かれたカトラリー。

何気ないオシャレさを出すには
不完全な美は欠かせません。

それがあるからこそ
見る側が自然と心が動き
オシャレさと一緒に温かみや
ぬくもりを感じてくれるからです。

そして、実はこれ
実生活でも一緒のような気がします。

完璧な理想に近づけることに越したことはありませんが
だからといって、実際、完璧になることは殆どなく

どちらかといえば
不完全な方が自然。

だからこそ、人生！？
という感じで・・・♡

その状態を認めて
可愛がってあげながら
毎日と向き合っていく・・・

自分のダメな部分も
それでこそ人間なんだと
否定せずに、受け入れてあげる。

そんなことを考える
今日この頃です。

ではでは、今週もラストスパート！
素敵な1日をお過ごし下さいね♡

追伸：今日は、21:00のレシピの更新の前に
　　　ちょっとした日常日記をアップしたいと思います♡笑

両手いっぱいの幸せが

シャワーのように降り注ぎますように～

今日も最後まで読んで下さった貴方に

心から感謝です。

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