漬けて煮るだけ！お鍋にお任せ♡本格的なバターチキンカレー《簡単＊おすすめ＊おもてなし》

鶏むね肉をカレー粉を混ぜたヨーグルトに漬けておき
あとはバターとトマト缶でコトコト煮るだけ。

とっても簡単なのに
本格的なバターカレーができてしまいます。

味付けは甘めのカレー。

ご飯にもパンにも
もちろんナンにも合いますよ。

今回は、鶏むね肉を使用していますが
もちろん鶏もも肉でもOKです。

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《お鍋にお任せ♡本格的なバターチキンカレー》

【材料】（2人分）

・鶏むね肉　　　　　　　250g
・バター　　　　　　　　　30g
・トマト水煮缶　　　　　　1缶
・鶏ガラスープの素　大さじ1/2
・牛乳　　　　　　　　大さじ4
・塩　　　　　　　　　　　適量

◎プレーンヨーグルト　1/2cup
◎しょうが（すりおろし）　1片
◎にんにく（すりおろし）　1片
◎カレー粉（※）　　　大さじ2
◎塩　　　　　　ひとつまみ

（お好みで）　　　　　　　　　　
・クリームチーズ　　　　　　20g
・ガラムマサラ　　　　　　2ふり

【作り方】

① 鶏むね肉は軽くたたいておく。
◎は合わせておく。

② 鶏むね肉を一口大のそぎ切りにし
合わせておいた◎と一緒に
20分ほど漬け込んでおく。

③ 鍋にバターとトマト水煮を入れ
漬け込んでおいた②も漬け汁ごと入れる。

④ 鶏ガラスープを加え
蓋をして弱火で20分煮る。

⑤牛乳を加えて塩で味をととのえる。