こんな草ボーボー状態から、サクサクと

畑作りは進みマス。あああ


Rachael on the Way

        ↓


Rachael on the Way

ここは、最初から木のフレームが出来上がって

いましたが、中は草ボーボー。


根元から雑草を取り出すべく、ハンドシャベルで

掘ってみると、何かにあたっている。


野菜だよね。

ポテトがゴロゴロ。思わずの収穫。

その夜のディナー (カレースープ)になりました。

 



Rachael on the Way


Rachael on the Way

雑草もどんどん溜まっていきます。


あと、なぜかラディッシュも、一個ほど収穫できた。

土の中に、フォーク、スプーン、カッターナイフ、

ボールペン、スナック菓子の袋、プラスチックバック、

コーラビン。 



Rachael on the Way


Rachael on the Way

どんどん、べジパッチが出来ていきました。 


マッシュルームの堆肥を使いました。 

2m x 2m x 2m の容量。

うわー マッシュルームの香りがプンプン。


マッシュルーム堆肥を注文しておいたから、

明日来るよかも、を言われていましたが、


私は一週間後くらいかな?と思っていました。

なんせ、時間にはルーズな オージー ウェイだからね。 

3日程、過ぎてしまえば、


「さあ~、来年あたりでしょうか」なんて

思い始めましたわ。


それでも、到着すると言われていた日から

5日後に着ました。


おおー、 結構 早いではないか! 


Rachael on the Way

耕して、堆肥もし、きれいに整えました。


他の作業もやりながら、よく、

ここまでやったと、感無量でした。 


住民達が、あれを植えろ、これを植えろ、と

口にし始めた。 




Rachael on the Way

お気に入りだった、ピンクの長靴。 

私、’ブーツも掘っていたようで、穴あき、切り裂きで、

最後の2日は、靴下2枚で 頑張っていました。


また、かわいい長靴、見つけたいなぁー 



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畑に入る前に、やったのが 鶏へのごはん。
Rachael on the Way

ここの住人らは、ベジタリアンなので、肉は食べません。

卵のために飼っています。 


3羽います。 基本的に放し飼いです。白い鳥 朝です 白い鳥 


調理の残り物、人が食べた後の残りものが

メインですが、さすがオージーチキン。

ブレッドが大好きです。 合格


最初は警戒されていたけど、

朝行くと、駆け寄ってくるようになりましたわ。ハート



さて、さて ベジガーデン 

全体的には、8m x 10 m の やや長方形

ぐらいでしょうか。 

Rachael on the Way

ラベンダー。

ラベンダーティーに おいしかったです。 


家庭菜園では、広いほうだと思いますが、

オーナー初め、住民が、高齢化のため、

畑の世話をしない。 


39歳のイラン人の居候がいるけど、彼は菜園には

ノータッチ。 


息子の Sanjay が主に面倒をみているようですが、

それと、

WWOOF (Willing Workers On Organic Farms)

が、時折、来て作業をするくらいでしょう。




Rachael on the Way


Rachael on the Way

菜園として機能しているのは、全体の三分の一でしょう。


あとは、


Rachael on the Way

見事な 雑草 ボーボー状態。 


ヨロシクねぇー、と ほぼ○投げ状態。笑う


思いました。草を食べてくれる、牛さんがいれば、と。 

(牛糞の後片付けしないと、いけないけど)

Rachael on the Way

まあ、やるしかありません。 

David, Ana, 私の3人で、ディスカッションしながら、

進めていきました。



続きは、また後日。



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着いた最初の日に、言われた仕事は薪割り!

やったことありません!□


それも、チェンソーを使わずに、斧で割る、と

いう原始的なもののばし


Rachael on the Way

私、試して見ました。 あの

すぐに、役タダズということが、わかりました。

もう、これは、男性の Davidの出番でしょう。



Rachael on the Way
 

今まで、やった事がない、と言いながらも、

段々と慣れてきて、結構な 薪を作りました。

女性のAna と私は、畑の草むしりに。 



ここの住人、薪ストーブ大好きだからねぇー

でも、みんな年を取ってきているので、

やりたがりません。 


ちなみに、

オーナーでボスは、インド人女性。



Rachael on the Way


さすがに年齢は聞けないが、60歳は超えている、

と思われる。

インドアクセントで、思いっきり早口で、喋るので

最初が理解不能。とても、話好き。 

超ボッシー (BOSSY) 


ヨガ歴が長いので、体のやわらかさ、は

半端じゃありません。

全身 コンニャク?



彼女には 一人息子がいます。 Sanjay

オージー男性との間に、生まれたハーフの息子。

32歳。日本にも3年ほど、滞在して 柔道を

学んだという。

緑帯だったが、最後には黒帯の対戦相手

(日本人)を打ち負かしたそうで。


185cmはある、長身のナイスガイ。

美しい英語。 オージーより キレイな発音かも?


3年前に結婚して、娘さん(2歳、4ヶ月がいます)。


彼は、ここには 住んでいません。


ゲストが来て、ストレッチのクラスがあると来て、

そして、畑の面倒を見ています。


最近、法学部を終了したので、法律ファームで

実践を学べるところを捜しているようです。

(畑は、誰が面倒 みるのだぁー叫び)   


あと、オーナーの弟夫婦(インド人)が、時たまやってきて、

手伝ったり(買い物、洗濯)しているようです。


彼らの子供達4人が、フィジー、

オーストラリアのブリスベン、と散っており、

尋ねて、回っています。



あと、不思議なイラン人の 居候がいる。

料理がとっても上手でした。


みんな、ステキな方達です。 


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今回のファームで一緒になった二人です。
Rachael on the Way

たまたま、同じ日に到着。ブー


彼、David はスコットランド人。28歳

彼女、Ana はスペイン人。  30歳 


3年前に、アムステルダムのホテルで働いて

いる時に知り合って、お金を貯めて、

世界中を、ほぼ一年かけて旅行しています。


東南アジアの、インド、カンボジア、ネパール、

タイ、ベトナム、ラオス、から、赤道付近の

シンガポール、インドネシア を回ってきたそうです。


オーストラリアでは、WWOOF で働くことに

したそうです。 


この二人、人柄も良く、働きものです。

すっかり仲良くなってしまいました。


Rachael on the Way

20代男性の労働力は偉大です。

力仕事を テキパキとこなしていきます。


彼だけが、そうなのか、スコットランド人な

そうなのかわかりませんが、英語の、CH

アクセントがちょっと違う音。

例えば、school スクールが、スキールに

聞こえたりしました。



Rachael on the Way

スペイン人なので、想像通りの

巻き舌イングリッシュ。

英語は、あまり上手な方ではなく、

ベーッシックです。


笑顔の可愛い女性。

最初の2日は、彼女の英語がわからず、

David の顔をみて、通訳を求めていた私。

ごめん、Ana. ブー


Ana というのは、スペイン女性で

ポピュラーな名前だそうです。



Rachael on the Way

Ana は背が高いのです。

174cmって言っていたかな。


オーナー家族からも、

今までの WWOOFers のベストな3人と

お褒めの言葉を頂きましたわ! 

長く居てねって。


私は12日で、引き上げ、彼らは、

あと5日ほど滞在。

そこから、NSW北部の、リゾート地の

バイロンベイに向かいます。 


アジア諸国から、オーストラリアに来て、

物価の高さにビックリしていました。ブー


その後は、ニュージーランドに6週間、

USA の カリフォルニア、サンフランシスコ、

ニューヨーク、そして、メキシコに向かい、

12月のクリスマス前には、それぞれの自宅に

帰るようです。ブー


彼らと、お別れの挨拶をした時、不覚にも

涙が!


ステキな若者達でした。ブー



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久々の英語ネタ め (オーストラリア暮らしなもので)


ファーム滞在中、誕生日をめでたく迎えました。

娘達が、メッセージをくれたので紹介しまぁーす。 顔

最初は、読解不能だった、ヤングの英文です。

モバイルのメッセジの文章で書くから! もうぅー ガーン



最初は、日本に住む長女から。 


キャピタライズしない (全部小文字で書く) 


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hey,

how u doin? やじるし  (How are you doing?) (元気?)

is it still cold in sydney?
tokyo is still hot, but it starts to have a
nice breeze.
but a typhoon is comin やじるし (coming) soon, (台風がすぐにやって来る)

and we gonna やじるし(going to) have a heavy rain in few days.

anyway,
im sendin u やじるし(you) this because today is (ur) やじるし your
birthday!

Happy Happy Birthday!!!

hope u had a great day,
and hope dat やじるし(that) this year will bring u a special,
and unforgetable lovely moments!


will send u a stuff soon, やじるし (I will send you a stuff soon).

(すぐに、品物を送るからね)

うーん、親の誕生日は覚えているのに、なぜ事前に送らない? 
3年前、日本に行ってから、毎年う同じパターン。 
まあ、祝ってくれるので、ありがたいですね。

see ya
ぽ~ぽ~ぽ~ (長女の名前) 
xxx 

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次は、一緒に住んでいる次女から。
モバイルメッセージでは、略式英単語使いまくりの彼女ですが、
こういったカードは、ちゃんと書いてくれる。 


Rachael on the Way
しかし、デカイ! 22cm x 22 cm ある。
寄せ書きサイズ。


私は、すかさず、


This is the biggest biathday card I
've ever had!  

(今までの中で、最大サイズのカード)


Rachael on the Way

彼女は、私の気に入っているオーガニックシャンプーと
コンディショナーのセットをくれました。
(シャンプーしか使わないのですが)

今週末、シドニー シティーのレストランで ディナーをご馳走
してくれるそうです。母

祝ってくれて本当に嬉しかったです。


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昨日の夜、ファーム研修から戻ってきました。しし 

今回は12日間の滞在でした。 しし


オーストラリアで、オーガニック農業を学びたい人の

ために、 WWOOF という制度があります。 



Rachael on the Way


写真にあるように、

Willing Workers On Organic Farms 


で、WWOOFの制度をつかって働く人を

a WWOOFer (ウーファー ) と呼ばれます


今回、この制度を試してみました。

WWOOF で働くために、まずこの本を購入して 

メンバーにならないといけません。

1年間有効で、AUS$65 です。


隣国ニュージーランドもこのシステムがありますが、

ニュージーランドリーで働く場合は、ニュージーランドで

メンバーにならねばなりません。


この本は、オーストラリア国内の、オーガニックファームが

網羅されていて、条件等が述べられているので、

自分で、行きたい先を見つけて、コンタクトをとって、

受け入れOK の許可が出たら、出かけます。


働く代償として、部屋 (家族と同じ家が、キャビン)

食事が提供されます。ドコモ スマイル


子供を受け付けている所もありますが、No,の

方が多いかな?


ベジタリアン食が多く、絶対的に NO Smoking、

基本的に NO alcohol です。


世界を旅して回る、旅行者が多いようです。


今回、尋ねた場所は、シドニーから、40Km 西側の

Kenthurst という所で、60エーカーのブッシュエリアでした。
Rachael on the Way

ここは、ヨガを教えている場所でもあり、

ヨガクラスに参加することも OKです。



Rachael on the Way


リゾートも兼ねており、メディテーション、マッサージもあります。 


プール

Rachael on the Way

TVルーム


Rachael on the Way

Rachael on the Way


Rachael on the Way


客室の一室に 滞在させていただきました。

キャビンよりは、快適です。


続きは、また次に しし




客室 

サマータイムの期間は、留学生が多いです。リボン★

ブログを更新できていません。


自宅からちょっと離れたところで、畑作りをしています。


雑草取りから始まりました。

堆肥にするマッシュルームを待っています。

何故、マッシュルームにするか?


オーナーによると、栄養価があり、

ベストの堆肥と信じています。

まあ、いろいろなコンポーストがありますからね。 


畑を耕すのは、一苦労ですね。

でも、楽しんでやっています。


多分10日くらいの予定。

オーナーが、インド人女性なので、

カレー料理が多いです。



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Rachael on the Way

アグニホートラを実施してから、なぜか 鳥さん達が

よく、我が家のベランダにやって来るようになったみたい。




Rachael on the Way


パンをあげてみました。

食べています。



Rachael on the Way

もう一匹の鳥ちゃん。

パンを手にして、味わっています。


うーん、かわいいなぁー


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Rachael on the Way

野菜たっぷり オーガニックパスタ スポンジボブ 合格


アボガド アボカド

ナス なす

赤ピーマン ピーマン

ほうれん草 ほうれん草

マッシュルーム きのこのこ

豆腐(木綿)とうふ  もトーストして入れました。


これらをオリーブオイルで、

にんにく、生姜をいため、

野菜を入れて、火が通ったら、

ゆでたパスタをからめます。


味付けは、コショウ、TAMARI という

オーガニックのおしょうゆです


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妻の病気を機に“思い出”作り、

夫婦でハンバーガーチェーン722店舗行脚。


という記事から。 


米国、テキサス州の75歳夫、73歳妻の夫婦。
48年前、彼らは ハンバーガーチェーン
Whatburger のハンバーガーを口にしてから、
その味の虜になった。

今では、朝は毎日、昼もほとんど、このバーガーを
食べている、という。

が、73歳妻のキャロルさん、今年初めに、血液の癌が
見つかった。 

残された人生を有意義に過ごすため? 
“人生の思い出”を残していこうと決め、 も愛し続ける
ハンバーガーチェーンの全店舗(722店)制覇の旅を
続けているという。

これまでに7,000食以上を食べても、飽きることなく
「Whataburger」のハンバーガーを愛し続ける夫妻。
まだまだゴールまでの道のりは長いが、
2人は食べる喜びを噛みしめながら、
お互いの大切な思い出作りも目一杯楽しんでいるようだ。


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一見、ほのぼの記事。
でも、なんか違う!

アメリカでの肉ボリュームたっぷりのハンバーガーを
3食のうち、2食、口にすれば、癌にもなりますって。 

まあ、本人達が Happy 感覚なので、能天気なのが
救いなんでしょうが。


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