ついに買いましたフードドライヤー。
友人がフードドライヤーで、
いろんなドライフルーツを作っていました。
中でもドライ金柑が美味しくて、
私は機械がないので、
ずっと外に干して作っていました。
毎年どうしようと悩みながら、
見送っていました。
先日、巨大なジャンボレモンを
近所の友人にもらいました。
うちにもレモンの木があるし、
どうしようと、眺めていました。
フードドライヤー買って、
ドライレモンにしてみよう！
買おうかと迷って何年越し。
友人のより大分コンパクトなのにしました。
このレモンが、この通り。
いい感じに出来上がりました。
これがあったら、雨や気温を気にせず作れます。
スライス干し柿や、
干し芋
【サツマイモの保存方法です】
低温厳禁です。
【そろそろ里芋の季節、これ気になりますね】
【教室のご案内】
料理教室について
・中国料理
├ 中華ちまき
├ 中華ちまきに使っている焼き豚
├ 蓮の葉のおこわ等
・味噌
├ 手作り味噌（米味噌、豆味噌）
├ おから味噌
├ 味噌を使った料理やお菓子
・季節の手仕事
├ ぬか漬け
├ 梅干し
├ 柚子胡椒
├ ポン酢作り等
他にリクエストも受け付けております。
受講料 5000円
宝塚市自宅にて開催
(いずれの教室も出張可能です。お手軽にお問合せください)
