この気候では、体調も不安定になります。
体調がよくなって、ご都合が合いましたら、またお越しください。
お待ちしています。
ぬか漬けが仕込んであったので、写真に撮りました。
上段 新生姜 なす きゅうり
中段 ミニトマト
下段 茗荷 長いも キャベツ
セロリもあったのを、出し忘れました。
試食していただけなくて、残念ですが、今日はキャンセルになってよかったです。
今日は、太陽光発電の蓄電池据え付け工事の日でした。
夫が、大した工事じゃないからすぐ終わるというので、鵜呑みにしていたら、ガラガラドンドン、今も工事が続いています。
工事の内容をしっかり把握せず、OKした私のミスです。
プラス、裏のお家が壁の塗り替えをするというので、母屋かと思ったら、うちのすぐ裏の小屋も塗り替え作業があるようで、今日は午前中、水の洗浄作業がありました。
家の、中から外から、作業の音が響いています。
これは、中止になってよかった。
とてもではないけど、落ち着いてぬか漬けをつける雰囲気ではありません。
今日は、初めから教室には向いてない日だったのかもです。
それにしても、今年は、家電は壊れるし、あちこち家の修繕や工事が続きます。
人間同様、家もガタがくるのでメンテナンスが必要です。
【暑くなるとよく読んでいただく記事】
【梅仕事の容器の目安】
梅シロップ、梅酒、梅干しの容器は、どれくらいの物を用意すればいいかを書いています。
参考になさってください。
【募集中です】
初心者のためのぬか漬け教室
暑くなってくると食べたくなるのが、ぬか漬け。
食欲がなくても、ぬか漬けのキュウリやナスがあると、ごはんが進みます。
定番のキュウリやナスのほかに、おすすめなのがミニトマト、新ショウガ、セロリ。
ズッキーニも面白いです。
【日時】 7月17日（水）１０：３０～１２：３０ （締め切りました）
【募集人数】 あと3名様 【受講料】 4000円(今回の初回講座のみ）
【実習内容】
・ぬか床づくり（容器は、こちらで用意します）
・ぬか漬けの試食
【場所】 宝塚市 自宅（ご参加の方にお知らせします）
最寄り 阪急、JR 徒歩
お車の方は駐車場にご案内します。
お申し込みやお問い合わせは、こちらにお願いします。
料理教室について
・中国料理
├ 中華ちまき
├ 中華ちまきに使っている焼き豚
├ 蓮の葉のおこわ等
・味噌
├ 手作り味噌（米味噌、豆味噌）
├ おから味噌
├ 味噌を使った料理やお菓子
・季節の手仕事
├ ぬか漬け
├ 梅干し
├ 柚子胡椒
├ ポン酢作り等
他にリクエストも受け付けております。
受講料 5000円
宝塚市自宅にて開催
(いずれの教室も出張可能です。お手軽にお問合せください)
