先日出版された平井幸佑先生の【舌はがしから始まる平井メソッド健康革命】に、もう一人の監修者秋保良子先生に、サインしていただいた後は、お時間があるとのことで、ランチにをご一緒しました。
先生おすすめのカレー屋さんって聞いて行ってみたら洋食屋さんでした。
どれも美味しそうで、迷いますが、ウインドーで目があったC定食にしました。
エビフライ、白身魚のフライ、クリームコロッケ、ハンバーグ。
付け合わせのポテトサラダに赤いスパゲッティ。
ザ・洋食のオールスター勢ぞろいです。
オーダーして、すぐ出てきたのにも驚きましたが、フライはサクサク、ハンバーグはジューシーで、とても美味しかったです。
最初、完食できるかと思いましたが、心配ご無用全部いただきました。
秋保先生にカレーを一口いただいて、次来たらカレーも良いなと思いましたが、エビフライがサクサクでとても美味しかったので、次はエビフライ定食かな。
エビフライカレーもいいな！
本の内容を分かりやすく説明した秋保先生のYouTubeです。
秋保先生は、他にもインスタやストリーで、役立つ情報を発信されています。
【暑くなるとよく読んでいただく記事】
【梅仕事の容器の目安】
梅シロップ、梅酒、梅干しの容器は、どれくらいの物を用意すればいいかを書いています。
参考になさってください。
【募集中です】
初心者のためのぬか漬け教室
暑くなってくると食べたくなるのが、ぬか漬け。
食欲がなくても、ぬか漬けのキュウリやナスがあると、ごはんが進みます。
定番のキュウリやナスのほかに、おすすめなのがミニトマト、新ショウガ、セロリ。
ズッキーニも面白いです。
【日時】 7月17日（水）１０：３０～１２：３０
【募集人数】 あと3名様 【受講料】 4000円(今回の初回講座のみ）
【実習内容】
・ぬか床づくり（容器は、こちらで用意します）
・ぬか漬けの試食
【場所】 宝塚市 自宅（ご参加の方にお知らせします）
最寄り 阪急、JR 徒歩
お車の方は駐車場にご案内します。
お申し込みやお問い合わせは、こちらにお願いします。
料理教室について
・中国料理
├ 中華ちまき
├ 中華ちまきに使っている焼き豚
├ 蓮の葉のおこわ等
・味噌
├ 手作り味噌（米味噌、豆味噌）
├ おから味噌
├ 味噌を使った料理やお菓子
・季節の手仕事
├ ぬか漬け
├ 梅干し
├ 柚子胡椒
├ ポン酢作り等
他にリクエストも受け付けております。
受講料 5000円
宝塚市自宅にて開催
(いずれの教室も出張可能です。お手軽にお問合せください)
