おはよう
（もう夜だけど..）
前の日の夜少しだけ頑張れば、朝がぐっと楽になるサンドイッチ朝ごぱん。
今朝はツナ、アボカド、ハム、トマト、キュウリのサンドです。
うちで収穫したレタス＆ルッコラ付き。
サンドイッチ用の食パンを使ったので見た目は小ぶり。
なのに意外とお腹にずっしりくるものがあり、
腹持ちの良かったこと。
昼まで持ちました！いつもは持たない...
サンドのおともには甘酒グラノーラで甘味補給。
冷蔵庫に残っていた酒粕で甘酒を作り、
グラノーラにかけるととてもおいしい～癖になる
ズッキーニの雄花と雌花が咲きました。
雄花をとって、先っぽを雌花にツンツンとして受粉させます。
受粉しろよーと念を込めて、
何度もしつこくツンツン～
雄花の役目は早々に終わり
あとはズッキーニの実の部分が育つのを待つのみ。
た・の・し・み。
一週間後、実が少し大きくなりました。
細長く太い筒になった。
ズッキーニの実が育ってる！！
食べられる日も近そうです。
たぶん。。。
さあ、あと一日出勤したら、休みが来る。
がんばろう～
びっくり！柚子の花が咲きました。
「柚子があったらいいのになー」と何気に発した私の言葉に反応し、
昨年夫は柚子の木を買ってきました。
順調に育ってしまい、背丈も伸び、
とうとう今年は花が咲いてしまいました。
傍にあるイチジクもこんなに大きくなってしまって、、
柚子もイチジクも鉢植えなのに、想像以上に育ってしまって、
このままだと我が家の庭はとんでもないことになりそうです＠＠
ブルーベリーはいいの。
いくらでも育って下さい！♪
今年は順調すぎて実が付き過ぎてしまったので、間引きました。夫が...。
今日は母の日ですね🌺
私はこれまで母の日のプレゼントをした記憶がありません
あまり気に留めたことがないんです。
一方、娘は何かと私にプレゼントを贈ります。
本気で、そんなことしなくていいのにと思うので、
毎回、前もって、いらないからねーと言うのですが、
いつも何かしらプレゼントが届きます。
人に贈り物をするのが好きなんでしょうね。。。
今年もあれやこれやともらったうちの、
たまごっちを起動～
卵が産まれました！
そして思った以上に世話が大変～
いちいち呼んでくれるし、う〇ちもいっぱいする
娘のせいで、仕事が増えました、、
それでも、プレゼントっていいなーと。
今年は母に何か初プレゼントをしようかなと思ったのでした💐
もう母の日は終わりますが...。
休日は気が向けば夫が作ってくれることもあります。
ちょっと助かる。
この日は明太子スパゲッティ～
明太子スパゲッティをチョイスされた理由はきっと、
パセリを使いたかったから！
パセリ大豊作なんです、、
ただの鉢植えパセリなのに、こんもりと育っています。
このままでは途方に暮れる日も近いので、
使いたかったに違いない。。
夜はこれ。
ちくわの穴にチーズやアスパラガスを詰めて、
餃子の皮を巻いて焼き、青のりをかけたもの。
思いつくままです。。
休日の朝ごぱんです。
連休中どこにも出かけなかった我が家は奮発してメロンを買いました。
熊本産の小ぶりなメロンですが、よく熟れており、果汁たっぷり～。
切り分ける時に果汁がしたたり落ちるのがもったいないです！！
サンドの中身は玉子、ハム、キュウリ。
玉子はマヨネーズにヨーグルトも加えてさっぱりと。
朝からメロンがあることにビビった娘は
外出中の私にメロン食べてよいか確認のラインをわざわざ。
そりゃぁ、びっくりだよね。。
連休中に夏野菜の植え付けが終わりました。
（植えたのは夫ですが...）
キュウリ、トマト、ピーマン、ズッキーニ、
トウモロコシ、青じそ、バジルetc
狭い庭の多くがアスパラ畑にしてしまったので、
夏野菜を植えるスペースは少しばかりです。
そんな狭いところに、鉢植えのイチジクたちが所狭しと並んでいる
購入した１本のイチジクから根付いたものです
この子たちが大きく成長したら...
考えただけで恐ろしい～
連休中に帰省していた娘が帰り、通常モードになりました⭐
長かった～💦
今年は新鮮な筍に出会う機会が多く、筍料理を作ることが多かった。
夫まで生の筍を買って帰ってくることがあった、、
筍の下処理の工程はめんどうだけど、やっぱりおいしい。
作るのはもっぱら筍ご飯になってしまうんだけれど。
冷凍保存しておいたグリーンピースも入れたら、
豆＆筍ご飯になり、一石二鳥となりました
お弁当にも豆＆筍ご飯。
スナップエンドウやアスパラガスと、季節もの総動員です。
さあ、仕事しよう！
今日働いたらまた休みだわ
地植えの芍薬が雨風で倒れてしまい、
何本かは切って玄関に飾ることにしました。
1本でも存在感を放つ芍薬ですが、
こんなにも集団？塊？になると眩しい～。
普段花の存在に気付かない夫も、今回はおおーと思うはず。
私は暦どうり、長い連休でした。
いろんな予立ててたのに、思うようにできなかったなー。
エアコンの掃除とか衣替えとか窓掃除とか...やっぱりね
もうすべてあきらめて、
最終日の今日はゆっくりと本を読みたいなー。
「プロジェクト・ヘイル・メアリー」
著者：アンディ・ウィアー
ブロ友さんの記事で知り、飛びついてしまいました！
アンディ・ウィアー著「火星の人」もおもしろかったので、
こちらも期待できる。
ブロ友さんはこの小説「プロジェクト・ヘイル・メアリー」が原作となった
映画の方を紹介されていた🎥
映画の作品紹介を見ると、これまたおもしろいに違いない。
見てみたい！
その前に、こちらを早々に読まないと。
ちなみに下巻はまだ買っていない
とりあえず朝ごぱん！
昨夜の残りもの、ボルシチです。
真空パックに入った茹でビーツをつい購入してしまったので、
夫がボルシチを作りました。
正確に言えば、トマト煮込みのような感じ。
豚スペアリブと野菜室にあった野菜をありったけ使っています。
夫はボルシチと思って作っているから、
トッピングにサワークリームとパセリは欠かせないんだとか。
はいはい、パセリは山のようにありますよ～。
種から植えたパセリ。
プランターですくすく育っています。
パセリはあるけどサワークリームはないなぁ。
「サワークリームはいる！」
私が買いに行きました🚴。。
ゴールデンウイークも残り二日。
我が家、大イベントは特になく、
出かけるのは近所への買い物くらいです
プランター栽培のイチゴが絶好調です🍓
フサフサの葉をかき分けると、真っ赤なイチゴがちらほら。
気温の上昇とともに熟れるスピードの速くなり、
毎日のように収穫できるようになってきました
やっかいなのは、天敵のナ〇クジくん。
熟れたイチゴは片っ端から食べつくされてしまいます。
今年も被害は甚大
対策として根元の枯れた葉は取り除いて風通しをよくし、
近くにナメクジ駆除剤を置きました（苦肉の策）
かなり害は減った気がします。
とり放題、食べ放題ですが、毎日この程度
６つのプランターに、計14株栽培中。
味はふつーに甘い。
もう少し収穫量が増えたら、憧れのイチゴまみれの生活ができるのになー。
さあ、朝ごぱんです。
スナップエンドウはもう終わりを迎えましたが、
冷凍保存しているので、炒め物などにもうしばらく楽しめそうです。
先日作ったイチゴジャム。
（市販のイチゴで作りました）
甘さは市販品と変わらない...
もっと甘さ控えめにしたらよかったな～。
追いホイップで甘さマシマシ
ゆるして～
ホイップは何かの残りなのです、、
イチゴジャム＋ホイップってサイコー～～
イチゴつながりで、先日はイチゴパフェを作りました🍓
カステラ、ホイップ、アイスにイチゴをon。
食べ進めるうちに、
イチゴとカステラは合わないということに気付きました！
カステラはカステラだけで食べたほうがいい。
我が家のイチゴの収穫量が増えたら、イチゴパフェはリベンジです。
昨日からエゴノキの花が散り始めました。
花の期間はあっという間でした、、
エゴノキの足元は、、、
このとうり
次から次にと花が落ちてくる～。
今日もまた朝から掃き掃除です
