ケイマン諸島のKai というエリア （過去記事参照 ←クリック）にあるKaibo というレストランで、旦那に私のお誕生日祝いをしてもらいました。
Kaibo resuatrant
International cuisine
North Sound Beach and Marina 585 Water Cay Road P.O.Box 191
North Side CAYMAN ISLANDS KY1-1701 Grand Cayman
Cayman Islands
Phone (345) 947-9975
Kaibo restaurant は２階にあります。１階はグリル＆バーとなっており、カジュアルでＯＫ。 ２階はスマートカジュアルがドレスコードです。
まずは乾杯。
Pino Grigio Venezia Giulia Jermann 2008
琥珀色のドライで深みのある味わい。 今まで飲んだPino Grigioでは、これが一番美味しく思いました。
Kai の海辺
スターターに旦那も私もクラブの揚げたものを注文。 美味しい～～。 貝も新鮮で美味しい。
上： ちょっとピンボケしてしまいました・・・ 旦那の頼んだ、シーフードパスタ。 下：私の頼んだマヒマヒのスクアッシュソース添え
マヒマヒはかなり新鮮でお肉が引き締まって、スクアッシュのほんのり甘めのソースとよく合って、大変美味しかったです。
デザートのチーズケーキ。 かなり大きいので旦那とシェア。
レストランからKaiの海を見おろすとこんな感じ。 だんだん夜も更けてきました。
ここのレストランはKaibo Yacht Culb が運営しています。
やはり海に囲まれているのでお魚はお刺身でもグリルでも本当に美味しいです。
エゲレス、ロンドンでは、お魚は全然新鮮じゃないし、美味しくないので、ここぞとばかりお魚ばかり食べています。
旦那、素敵なお誕生日祝いをありがとう。
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