ビール工場見学に行ってきました♪

先週の土曜日は、花冷えの中横浜の生麦まで出かけてきました。

目的はキリンのビール工場見学です。

今、色んな工場見学って流行ってますよね♪その中でもビールは人気があるようで、土日は予約が数か月先までいっぱい…なんてこともザラ。この予約は、約2か月前に取りました。

本当は2月の頭に一度予約していたんだけど、用事ができて取り直したのです。晴れてこの日に見学。

そう言えば、この日の数日前に引退を宣言したイチロー選手も、一番搾りのCMに出演していたことがあったなぁー、などと思いつつ受付へ。

受付では交通手段を聞かれます。車の方はDriverという札を下げて、試飲用のビールは飲めないような仕組みになっているようです。あと、未成年者もU-20という札を渡されます。幸いうちは車を持っていないので、出かけるときはほとんど公共の交通手段です。

最初にキリンの歴史や一番搾りについての動画を見てから、歩いて工場見学がスタート！

ビールの原料の炒った大麦を食べてみたら、あまーい！アレルギーのある方は要注意ですが、ない方は「美味しい！」と言って食べていました。

香りづけのホップも千切って香りを嗅ぎます。ラベンダーとバジルを混ぜたような香りだと思いました。なるほど、爽やかな、ちょっと苦みのあるビールの香りです。

発酵前の麦汁も試飲できます。

左が一番搾り、右が二番搾り。

一番搾りは麦芽糖の味で、かなり甘い！この甘みが酵母君たちの餌になる訳ですね～！

酵母君の働く様子のアニメーションが可愛い♪

うちのダンナは工場の中の匂いを、『うちでたまにする匂いがする』と言っていました(笑)。あたしが酵母を起こしてる時の匂いと同じだそうです。

キリンには約800種類の酵母が保管されていて、ビールの種類などに合わせて使い分けるとか。あたしの酵母起こしは行き当たりばったりですが(笑)。

最後にお楽しみの試飲ターイム！

まず最初に一番搾りが渡されます。その後、一番搾りプレミアムと本日3/26発売の一番搾り超熟の3本立て。それぞれ飲んでしまうと違いは分かりませんが、比べてみるとよく分かる！あたしは超熟が美味しいと思いました。

結構しっかりした量を飲ませていただけて、大満足！

見学後、併設のSpring Valley Breweryでさらに飲んで帰りました。

工場見学、楽しいなぁ♪

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