今夏、北海道ロケにご一緒したフォトグラファーの大泉省吾さんより、
http://sho-bigspring.com/index.html
北海道からの便りが届きました。
色とりどりの豆です。
大泉さんは東京の他に北海道にも拠点をおいて、
北海道の自然、人、農作物を見つめてこられた方です。
北海道ロケの際は、大泉さんにアテンドいただいて、
素敵なガーデンや美味しいお店を巡りました。
大泉さん、また一緒に北海道を旅しましょうね。
昨日は連載をしている「ＡＥＲA with Baby」（朝日新聞出版）さんの
皆さんとごはん会でした。
白菜のチヂミや白身魚のフェ（刺身）、
鶏ハツと砂ぎもの白ワイン煮、
日本のすきやきのような、
チョンゴルという鍋料理など色々お作りして、
楽しい時間を過ごしました。
食事も終わり、お茶の時間になると、
きれいなお花と、
「映林先生 Ｈａｐｐｙ Ｂｉｒｔｊｄａｙ」のメッセージが入ったケーキ
ロゼのシャンパンが登場して、
１０月１２日の誕生日には１週間早いですがと、
サプライズで誕生日のお祝いをしてくれました。
担当編集者さんと。
味わいの違う３種類の葡萄もいただいて、
皆で楽しみました。
アエラの皆さんとはプライベートでも親しく、
こうして度々ごはん会をしています。
今回、サプライズでお誕生日をお祝いしてくれて、
本当に驚き、胸がいっぱいになりました。
アエラの皆さんありがとうございました。
素敵なお誕生日になりました。
新刊、「おかずにもおべんとうにも 極上ストックフード」
が発売になりました。
こちらはオレンジページnetで数年に渡り、
連載していたコンテンツを１冊にまとめたものです。
子供たちが幼かった頃、
旬の食材を使い、季節に寄り添うストックフードを作り、
日々の食事やお弁当作りに利用していました。
この本では、子供達のリクエストが多かったものや
今も作り続けているものばかりを集めました。
子供達が育ち盛りだった頃、
毎日の食事やお弁当作りや、お稽古ごとの前の軽食など
目まぐるしい日々でしたが、
子供の心と体の健やかな成長を願いながら、
たくさんの想いを込めてお料理を作りました。
それは私の人生に彩りを与え、
今もキラキラと輝いて見えます。
そして、こうして育まれる子供との絆は強く、深く、
子供にとっても、かけがえのなりものとなります。
そして、その後の人生を後押ししてくれるでしょう。
忙しさに追われ、毎日の食事やお弁当作りが、
時には「大変だな」と思ってしまう時もあるかもしれませんが、
旬の食材を使い、季節を感じながら
楽しんでいただければと思います。
極上ストックフード (ORANGE PAGE BOOKS)/オレンジページ
- ￥980
- Amazon.co.jp