●連載
・NHKラジオテキスト
まいにちハングル講座(NHK出版)
「李映林さんの季節を楽しむ韓国料理」
李家の常備菜と保存食/李 映林
- 韓国の食卓では「ミッパンチャン」といって、常備菜をたくさん並べます。
- 李映林が作り続け、娘のコウ静子に伝えてきた、
- 韓国の保存食はもちろん、梅干、しょうがの甘酢漬け、
- 野菜のみそ漬け、ジャムやコンポートなど、
旬の野菜や果物をたっぷり使った、美味しい常備菜・保存食をご紹介。
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- これからの暮らし方/李映林 他
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●お料理教室
1月8日、14日、22日、24日、28日
お問い合わせはinfo@eirinskitchen.com
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