今日も撮影です

今日は「栄養と料理」（女子栄養大学出版部）さんの撮影です。

韓国から戻ってから撮影が続いており、

慌ただしいですが、楽しい毎日です。

また、その様子も少しずつご紹介していきいたと思います。

日曜日には、岡田美里さんにお料理をお教えする

という企画の撮影でした。

とてもチャーミングでお料理がお上手、

楽しい撮影になりました。

秋の韓国へ

おはようございます。

今日から韓国へ行ってきます。

数日間ですが、秋の韓国を楽しみたいと思います。

温かいスープ

きょうの料理ビギナーズ（ＮＨK出版）11月号

「スープで晩ごはん」の特集で、

韓国のスープをご紹介させていただきました。

そのうちの1皿、「納豆チゲ」です。

韓国には納豆のように、大豆を煮て発酵させて作る

チョングッチャンという発酵食品があります。

このチョングッチャンで作るチゲは、

独特の香りと風味があります。

今回は納豆で作るレシピでご紹介しました。

他には、たらとカリフラワーの豆乳スープやカムジャタンなど、

この季節にお薦めのスープも合わせてご紹介しています。

是非、ご覧くださいね。