ホワイトセージ。
買ったのはいつだったかな、、、。
たしか、２月くらいだったかな。
２ヶ月で2回も植え替えをした。
成長っぷりがはんぱない。
支柱をしないと、
まっすぐ立ってられないようだ。
すぐに水不足にもなるので
気温が上がる前に
思い切って鉢を大きくする。
アブラムシがつかないように
毎日見張っている。（笑）
２ポット購入。
同じもののはずなのだけど
葉っぱの様子が違う。
一方はクルリンとなっていて、
もう一つは、しっかり広がったまま。
香りはどちらも同じなので
まぁ、どちらもホワイトセージでしょう。
なんの違いで葉っぱの形が違うんだろう。
どなたか、ご存知ないですか？
インディアンが使うハーブってコトで
ずっと憧れていた。
感想させた葉っぱを燃やして
お香のように使うらしい。
浄化するらしい。
じつは、やったことがない。（笑）
葉っぱを収穫して乾燥させるのを
楽しみにしている。
もう一つ、
新しいハーブの種を仕入れたので
こちらも楽しみ。
こちらもまた紹介しますね。
プリン、イチゴのスコーン、
チキンコンフィのガレット
ご用意しています。
１３時から１７時までです。
柿渋染めの布を
ところどころに使った
ポジャギ。
自宅の食器だなの扉が修理不能。
扉を外して布で目隠ししようと
作っていた。
大きく作っていれば、
どうにでもなるだろうと思ったが、、、、。
結局、折ってさげるコトになった。
しっくりこないなぁ。
しくりこない、、、。
そう、かっこよくない。
一度、窓に掛けて、
いい❤️
って思っちゃったから。
折って使うのは
布を活かせてない。
サイズって大事だなぁ。
適材適所っていうのかな。
布にも適材適所って
あるんだな。
こういう発見が、面白い。
失敗するのは嫌いだ。
でも、しくじらないと
発見ってないんだな、、、。
今日もプリンあります。
イチゴのスコーンとプリンのセットが
本日のケーキセットです。
チキンコンフィのそば粉のガレット
ご用意ししています。
卵が良いお値段。
でも、本来卵には
これくらいのお値段が
ついてもいいのかもしれない。
卵がメインのお店は
大変だろうな。
リーフ・カフェもお菓子屋なので
卵の高騰は
正直痛い。
でも、まっ、なんとかなるかっ。
以前なら、どうしよう〜って
うろたえていたと思う。
でも、卵はまだあるし、
卵なしのお菓子もたくさんある。
お菓子には卵やバターは
なくてはならないものって思っていた。
使わなくても美味しいものもあるし、、、。
そっちに切り替えればいいかぁ。
ある間は、
十分に楽しもう。
卵ふんだんお菓子。（笑）
先日からプリンを作っている。
改めて
友人に好きなお菓子を聞いたら
プリンだった。
プリンは
割と得意な方だと思う。（笑）
今週はプリンご用意しています。
ガレットも準備しています。
みなさんのお越しをお待ちしています。
３月の食べる読書会。
アップがスッカリ遅くなってしまいました。
テーマは庭でした。
ワタシは
🌱裏庭
🌱魔女のシークレット・ガーデン
タイトルに庭って入っている2冊。😊
ターシャ・テューダの絵本や
蜷川実花さんの花の写真集
ガーデニングや
茶花の本。
それそれのその人らしい本。
庭をイメージしたメニューは、こちら。
テーブルに飾ったミニブーケ。
帰りにミニプレゼントとして
お持ち帰りいただきました。
庭を、、、本のストーリーを
想像しながら
メニューを考える。
作りたいと思ったものを
制限をかけずに作る。
イメージをカタチにする。
楽しく自由に。
月に一度の食べる読書会。
４月のテーマは
「綿」です。
コットン、ふわふわ、インド、
糸、布、ファッション、、、
どんな本を選ぼうかな。
４月２３日(日)・２４日（月）
１３時から１５時３０分
参加費 ２,０００円
綿から想像する本、絵本、
図鑑、写真集
ページをめくれる状態のものを
お持ちください。
お申し込みは
こちらのメッセージ
連絡先をご存知の方は直接
ご連絡ください。
モグモグしながら、
本の話、綿の話をしましょう。
モッコウバラが庭の主役になり
いつもより早く季節が進んでいる。
時間が過ぎるスピードが早い。
植物たちの時間も早く進んでいるのかな。
花が終わり
新芽の勢いがすごい。
自分自身の変化も
急激で
切に分かりたいとと
願ったことが
こういうこと？！と
全く理解できないってところから、、、
言ってることはわかる。
でも、、、、？？
とすぐわからなくなる。
でもね、それでいいや。
そのうち、あっ！ってわかるだろう。
わかんない、、、って
モヤンって気持ちも楽しんじゃお。
わかってしまったら、
わかんないって気持ちはもう味わえない。
な〜んてね。
週末お休みしたので、
月、火曜日、営業します。
１３時からオープンです。
満月のタイミングで咲く！
と決めてきたような
庭の牡丹。
なんとなく、
ブログを書かずにいた。
ポジャギを真剣に縫っていたのもあるが、、、。
週末休みを取るコトを
迷っていた。
日曜日は元々休むつもりだったのだけど
土曜日も、、、となると
躊躇していた。
休もうとは思っていたのだが、、、。
そう、休みということを
本当にいいのかな、、、、と。
つくづく、
なにかと許せない性分だなと思う。
楽に生きたい。
楽しく生きたい。
山桜が咲いている間
いい天気で、開花の間中いい天気だった。
桜の木下で次は私たちの出番とばかりに
モッコウバラの蕾と
ボタンが準備を始めていた。
ボタンの蕾は大きくて
強風に枝が折れてしまうんじゃないかという
悪天候。
支柱をして、風から守る。
束の間晴れたりもしたが、
雨も降り続く。
桜よりも早く、
パッと咲いて
パッと散った。
なんでこんな天気を選んで
咲くんだろう。
タイミング悪いなぁ。
さっきまではそう思っていた。
違うことに気がついた。
この花は、
このタイミングを選んで
花を咲かせたんだ。
花が散ることよりも、
満月に向かって咲きたい。
今朝、雨に打たれた花びらを見て
満月のタイミングに。
それだけを願って
生まれたみたいだった。
他の人がどう見ようと、
どう思おうと
関係ない。
強風は、耐えればいい。
折れるかもしれないけど、
誰かが支柱をさしてくれるかもしれない。
雨が降れば、濡れる覚悟をすればいいし
誰かが傘を差し掛けてくれるかもしれないし、
雨は止むかもしれない。
今出来ることを、、、。
昨夜の満月くんスタライブ。
最後に引いてくれたカード
今と自分が一緒って、、、。
カチッとパズルの一つがハマった気がした。
今週末は
リーフ・カフェはお休みします。
１０日(月)、１１日(火)営業します。
４月の食べる読書会
２３日(日)、２４日(月)です。
１３時スタート。
テーマは「綿・コットン」
綿そのものでもいいし、綿から想像するもの
コットン、、、糸や布
もっともっと広がるかも？！
参加費 2,000円
ワクワク🧵👗🌱
３月の食べる読書会レポートまでできてませんが、、、
近々アップします。
今朝の訃報。
彼の演奏するピアノを
聴きながら、、、。
追悼。
お別れが続いていて、、、。
粒子に戻っただけ。
思い出せば至る所に。
わかってはいるけれど、、、。
映像でしか見たことない人たちだけど。
中高生の頃に
出会って、、、
その時の彼らのエネルギーというか
作品に出会えたことが
本当に
ラッキーだ。
イエローマジックオーケストラ
Y.M.O
１月に高橋幸宏
３月に教授。
幸宏が大好きだったので
覚悟はしていたけれど、、、。
心にぽっかり
勝手に穴を開けていた。
その穴、まだ埋まってないんですけど、、、。
今朝、教授、坂本龍一の訃報。
桜と共にいってしまったのですね。
本日も、そば粉のガレットご用意しています。
１３時からのオープンです。
リーフ・カフェ
１２歳。
オープン日はいつでもよかったのだけど、、、。
４月１日、
エープリールフールの日にしよう。
なんだか、オープンします！
なんてね。
ホントかウソかわかんないような日。
冗談みたいな日がいいな。
２０１１年４月。
1ヶ月前の３月
オープン準備をしていた。
語学講座のラジオ放送が、
突然地震の速報に切り替わった。
カフェなんてオープンさせていいのかな、、、。
日本がこんな大変な時に、、、。
いろいろ考えたが、
ワタシができることは
これしか出来ない。
日本のどこか元気な場所がなければ！
共倒れになってもしょうがない！
とにかく、できることをするしかない。
そんな気持ちでオープンを決めた。
だから、オープン日は、
ウソをついてもいい日が
ちょうどいい気がした。
そんな決め方をしたから、
日本は
4月初めなんて、
年度末からの年度はじまりで
何かと忙しくそう。
なので、
何周年記念みたいなこともなしに
毎年やり過ごしている。（笑）
まぁ、年末の疲れを１月に引きずり
確定申告の整理に追われ、、、。
気がつけば、３月中旬。
なんの準備もできないまま、、、
４月を迎える。（笑）
そう、ワタシ自身が、
わかっちゃいるけど
準備に手が回らないっ！
😁
まぁ、いつも通りが1番。（笑）
今週は
そば粉のガレット準備しています。
（ 具材は変わります。)
ガレットってこんな感じです。
ガレットとサラダのワンプレート。
(写真はガレットのみ)
１３年目は
アトリエとしての機能を充実させたい。
何かが生まれる場所。
１２年前に
イメージした場所に近づける。
１３時からオープンです。
クリスマスローズがガクだけになり、
枝垂れ梅からの
花のバトンを桜が受け継ぐ。
桜は雨に降られることもなく
見事な花吹雪を見せ
今日は、すっかり葉桜。
モッコウバラの蕾が
次はワタシの番とスタンバイ。
４月１日。
早い、、、、もう4月。
リーフ・カフェも
リーフ・カフェ ジャルディーノ
工房だけだったところから
店という形になって
おかげさまで
１２年。
１２年が、長いのか短いのか、、、
あはは、よくわからない。🤣
続けられているって
いろんな人のおかげだなぁと
しみじみ。
今日も、
いつも通りの営業です。
１３時からオープンです。
そば粉のガレットご用意しています。
桜が満開。
昨日から、
庭の山桜の花吹雪が美しい。
糸ちゃん。
ラウラ。
ノエル。
プッチーニ。
猫たちも庭でお花見。
桜を愛でているかは、
疑問だが、、、。
それぞれ、楽しそうに遊んでいる。
マスクを外しても良くなったのに、、、
花粉、PMだか黄砂だか、、、
外の空気を吸い込むのが
なんか嫌。
今更、マスクが手放せな無くなるなんて
思ってもなかった。
😷
早く、花粉おさまれ！
3月３１日、４月１日、２日、３日
営業します。
基本的に
金、土、日、月曜日が
営業日です。
今週末は
そば粉のガレットご用意します。
ケーキセットは
イチゴとカスタードのレイヤーケーキです。
１３時からオープンです。
