Mardi Gras マルディ グラ ☆
旨いもの屋！ワインがすすむ！！
住所：東京都中央区銀座８－６－１９ Ｂ１Ｆ
ＴＥＬ：０３－５５６８－０２２２
１８：００～２４：００ LO
定休日／日曜日
～シェフの主な著書～
大西 敏雅, 和知 徹, 菊地 美升
AUX BACCHANALES オー バカナル －
フランスを感じることができる店である。
住所：港区赤坂１－１２－３２ アーク森ビル２F
ＴＥＬ：０３－３５８２－２２２５
ＦＡＸ：０３－３５８２－８８４４
住所：京都千代田区紀尾井町４番１号 新紀尾井町ビル１F
ＴＥＬ：０３－５２７６－３４２２
ＦＡＸ：０３－５２７６－３５０１
Madame Toki マダム トキ －
外観はドラマ「王様のレストラン」で使われた。
住所：東京都渋谷区鉢山町１４－７
ＴＥＬ：０３－３４６１－２２６３
ＦＡＸ：０３－３４６１－２２１０
１２：００～１４：００ LO １８：００～２２：００ LO
定休日／月曜日
La butte boisee ラ ビュット ボワゼ ☆☆
シェフの料理に対する愛情が感じることが出来る。
住所：東京都世田谷区奥沢６－１９－６
ＴＥＬ：０３－３７０３－３３５５
１２：００～１４：００ LO １８：００～２１：００ LO
定休日／月曜日
Coulis Rouge クーリ ルージュ －
シェフの腕は本物！限りなく一ツ星に近い！！
住所：東京都杉並区西荻北４－２６－１０
ＴＥＬ：０３－３３９５－８２８９
１１：３０～１４：００ LO １８：００～２２：００ LO
定休日／水曜日
salut サリュー ☆
ビストロなのか？ガストロなのか？？
住所：東京都渋谷区広尾１－４－１０ 鴻貴ビル1Ｆ
ＴＥＬ：０３－５７９１－２９３８
１２：００～１４：００ LO １８：００～２２：００ LO
定休日／日曜日
Kobayashi コバヤシ －
シェフはジビエ料理を得意にしてるらしい。
住所：東京都江戸川区平井５－９－４
ＴＥＬ：０３－３６１９－３９１０
１１：３０～１４：００ LO １７：３０～２１：００ LO
定休日 ／火曜日
Hiramatu ひらまつ ☆
パリ店はオープンから４カ月後にミシュランの一ツ星を獲得した・・・。
住所：東京都港区南麻布５－１５－１３
ＴＥＬ：０３－３４４４－３９６１
ＦＡＸ：０３－３４４４－３９９１
１２：００～１４：００ LO １８：００～２１：３０ LO
定休日／無休
http://www.hiramatsu.co.jp/hiramatsu/
～シェフの主な著書～
平松 宏之
Souvenir スーヴニール －
前日本代表監督フィリップ・トルシエ氏が常連だった。ただ、それだけ・・・。
住所：東京都目黒区中根１－７－２０ 東武ハイライン都立大１Ｆ
ＴＥＬ：０３－５７２６－０３６６
１１：３０～１４：００ LO １８：００～２１：３０ LO
定休日 ／水曜日・第２火曜日