Ladder to...

その、階段に続く道は…

天国への道？
はたまたまだ見ぬ未踏の地への道…？




アンテナ広げ、心を広げると、
無限大に広がるその世界

まーさーかの友人にお互い出張先で出逢っちゃったり、
温めていた交友が更にふぃっと深まっちゃったりするって、
その階段の先に何があるか分からない…
そんな楽しさがあるからこそ
人生って楽しいのかもしれませんね





PS. っといぅ訳で、ただいま国内ですが出張ちぅ…
またもやペタも更新も、ふぃっと停滞しそうですが、
「まーただねー」なんて思って頂けると幸いです
（※本記事は予約投稿です）




 


Hope you all enjoy your happy and wonderful night. TGIG!
** Zyna   **

 


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Spice Lesson @ QUALITA Ginza

ニッポン全国、大雪の模様の列島ですが、

皆様いかがお過ごしでしょうか？




先日、Zynaが以前スパイスについて学んでいた時に
色々とお世話になった＆教えて頂いていた、
みやぞうさんこと大平美弥さんが講師になって行われた
「バリ料理に欠かせないスパイス講座」を
撮影させて頂く機会がありました 

場所は、有楽町、銀座の駅からほど近い、
HISさんのプロデュースする、
ハネムーン、こだわりの旅行を提案してくれる「QUALITA銀座」にて。

旅行の好きな方なら一回は乗ってみたい、
豪華クルーズ客船の模型などもおいてある、
そんなステキなサロンで行われたスパイス講座は、
会社帰りのOLさん達で一杯

スパイス、ハーブの違い、
スパイスの上手な使い方などから始まり、
スパイスにまつわる面白いエピソードや、
クイズ形式のセッションなどと盛りだくさんのその講座は、
あっという間に楽しく和やかに、過ぎて行きました




その時の模様は、美弥さんのブログで紹介されているので、
スパイスにご興味のおありな方、
スパイスを学んでみたいとは思ってるけど…
なんてお方がいらっしゃいましたら、
是非ごチェックしてみてくださいね

⇒『【終了しました】シティリビング×クオリタ
「バリ料理にかかせないスパイス講座」』





Zynaも実は、スパイスコーディネーターの資格なんていうのも持っており、
それは美弥さんのサロンでお勉強して資格取得しております
（って今は全然役立つお仕事につけてないけど…）

もし、資格取得をご検討されている方は、
美味しいSweetsと楽しいお話が一杯の、
美弥さんのサロン、是非オススメです




皆様も暖かくして、お風邪など引かぬように
お過ごしくださいね
(※本記事は予約投稿です)



 




Hope you all have a warm and relaxing time!
** Zyna   **

 


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Grilled Porgy

毎日、毎日、僕らは鉄板の…

上？中？で焼かれてパリパリになっちゃぃました




普段、あまりたい焼きは食べないZynaですが、
こちら、格別なたい焼き発見っ





実は、Zynaのお友達のお友達が社長さんをやっている、
中野の駅近くの「ともえ庵」さん。




この時代には珍しく、メニューはただ一つ「たい焼き」（粒餡）のみ。
でも、2.5㌔のたい焼き焼き器で一個一個焼いたこちらの商品。

カワはごく薄＆パリッパリ
その場で食べる…っというと、ちっちゃなベンチにお茶があり、
焼きたてをそのまま頂けちゃう

餡に対するこだわり、商品に対するこだわり。
実は相当あるかと思うものの、それを誇示していない、
そんな実直さもとってもステキなたい焼き屋さんです





チャリ圏内のZynaとしては、
休日も、自転車走らせ行っちゃうかも…

っで、ホウバッているZynaがいたら、
そこまたスル―してください…




今日から2月
皆様も、楽しくステキなひと時をお過ごしくださいませ





Hope you all enjoy your winter time!
** Zyna   **

 


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